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Les stocks mondiaux de céréales au plus bas

Les stocks mondiaux de céréales au plus bas
© J.-C. Gutner

Dans un contexte de guerre en Ukraine, le Conseil international des céréales (CIC) a publié le 21 avril ses premières estimations pour 2022-2023, montrant une baisse de la production et un effondrement des stocks mondiaux de grains.

Son rapport mensuel indique un recul « prononcé » de la production mondiale de grains, « inférieure de près de 1 % en glissement annuel, à 2 275 millions de tonnes (Mt). Alors que la croissance de la consommation devrait être plus lente que la moyenne, les stocks de fin de campagne devraient fortement baisser » à 581 Mt (contre 608 Mt en 2021-2022). Dans le détail, la production de grains (-13 Mt) comprend des réductions pour le maïs (-13 Mt), le sorgho (-2 Mt) et le blé (-1 Mt), mais des hausses pour l’orge (+2 Mt) et l’avoine (+2 Mt). « Malgré les prévisions de croissance inférieure à la moyenne pour les utilisations fourragères et alimentaires, liée à des prix potentiellement élevés et au rationnement de la demande qui en résulte, la consommation mondiale devrait atteindre un nouveau sommet. À 581 Mt fin 2022-2023, les stocks mondiaux devraient être inférieurs de 26 Mt d’une année sur l’autre, principalement à cause de contractions en maïs et blé ».

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