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La viande étale ses recherches
À l’occasion des Matinales de la recherche, Interbev a présenté ses activités de recherche au service des enjeux sociétaux de la…
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L’intéressant créneau commercial de la vente directe
Éleveurs d'ovins à Montpezat-sous-Bauzon, Vincent et Maryline Imbert ont réduit leur troupeau viande et se sont lancés dans la…
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La Lacaune viande boostée par le gène culard
Le GID Lacaune a réussi l’introgression du gène culard dans son schéma de sélection de la Lacaune viande au-delà de ses…
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Interbev ovin a du pacte sur la planche
Évoluer avec les enjeux actuels de la viande, répondre aux attentes sociétales sur la traçabilité et le respect du bien-être…
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Dix millions pour promouvoir l’agneau auprès des jeunes européens
Grâce à un important cofinancement européen, les filières anglaises, irlandaises et françaises lancent une vaste campagne…
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De l’agneau gastronomique en Aveyron
L’entreprise Greffeuille Aveyron abat et commercialise des agneaux haut de gamme sous label rouge laiton. Cette viande…
L’Europe doit redynamiser l’élevage ovin
L’Europe doit redynamiser l’élevage ovin
Les organisations ovines européennes s’alarment du faible niveau de consommation de viande ovine et appellent à concrétiser le…