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Un agneau d’alpage bien valorisé
De par son mode d’élevage, son alimentation, sa vie au grand air et sous la mère, l’agneau élevé en estive vaut de l’or aux yeux…
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Retrouvailles techniques en Haute-Vienne
Les journées techniques ovines ont rassemblé les techniciens de toute la France pour se former, s’informer et échanger entre…
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Interbev ovin a du pacte sur la planche
Évoluer avec les enjeux actuels de la viande, répondre aux attentes sociétales sur la traçabilité et le respect du bien-être…
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Végétal, Brexit et innovation au SIAL
Au SIAL, l’industrie agroalimentaire propose des produits laitiers et carnés qui ont du goût et du sens face à une offre végétale…
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Idées de cadeaux de Noël spécial Pâtre
Plaisir d'offrir et joie de recevoir. Pour les fêtes de fin d'année, Pâtre vous propose une sélection de livres et d'accessoires…
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Un Sommet de l'élevage de dynamisme ovin
En Auvergne, le Sommet de l’élevage fait carton plein. Les professionnels de la filière ovine trouvent à qui parler.
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De l’argent et du bronze pour les tommes des Pyrénées
En attendant l’IGP, le concours national de la tomme des Pyrénées au lait cru sélectionne la qualité.