Un plan de filière caprin-ovin lait en Auvergne-Rhône-Alpes

C’est dans la Drôme que la région Auvergne-Rhône-Alpes a signé, le 26 octobre dernier, et avec ses partenaires, son plan de filière caprin-ovin lait. Un programme qui s’articule autour de trois axes pour la période 2018-2020. Il s’agit de renforcer la compétitivité des deux filières, améliorer les performances des élevages et développer la valorisation. Le budget alloué à ce programme s’élève à 1,16 million d’euros. Avec cette action, le conseil régional souhaite marquer son soutien envers les éleveurs. Ces filières, à fort potentiel, participent également au dynamisme économique des territoires ruraux, et notamment des massifs montagneux.

Contrôle laitier ovin ou pratiques alternatives

Concrètement, les éleveurs, livreurs de lait ou encore les producteurs fermiers – en conventionnel ou en bio –, pourront profiter de tout un éventail de conseils et d’actions techniques. À titre d’exemple, un accent sera mis sur le développement du contrôle laitier ovin afin de mieux gérer les troupeaux. Des échanges avec des éleveurs sur des pratiques alternatives seront également organisés.

Cette région compte aujourd’hui 170 éleveurs de brebis laitières dont 150 qui transforment leur lait à la ferme. La filière compte de nombreuses installations, notamment en hors cadre familial. Des éleveurs qui ont donc besoin d’un appui technique, mais également de financements pour l’animation du réseau. « Les éleveurs de brebis laitières sont éloignés les uns des autres sur le territoire », précise Yves Odouard, éleveur à Saint-Genest-Malifaux (Loire). Celui qui est également le président de l’association des bergers fromagers rhônalpins s’est donc montré satisfait quant aux actions qui vont être mises en place. À noter que deux avenants concernent aussi la protection des troupeaux contre le loup et une aide à la collecte dans les zones de montagne.