Enfin promulguée, la loi Egalim veut mieux répartir la valeur
La loi issue des États généraux de l’alimentation encadre davantage les promotions et impose une contractualisation basée sur les coûts de production.
Après avoir été adoptée par le Parlement le 2 octobre, la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable a été promulguée le 2 novembre. Cette loi issue des États généraux de l’alimentation poursuit trois objectifs : payer le juste prix aux producteurs, renforcer la qualité des produits et favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous. Dans les faits, la loi déçoit un peu la profession qui attendait davantage de volonté politique pour davantage de partage de la valeur ajoutée.
