Dans l’Aude, la ferme du Bosc a eu l’idée originale de transformer le lait de ses 350 brebis en crèmes glacées.
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Le congrès de la Fédération nationale ovine a permis de faire le tour des dossiers de la profession et notamment la PAC, les prix…
Sept ateliers thématiques ont été proposés aux participants de la journée technique sur la ferme expérimentale de Carmejane.
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