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La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

porcs en élevage — La baisse des températures permet à la production de reprendre un rythme plus normal Crédits : © Les Marchés Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc français recule toujours après la chute en Allemagne

Après leur chute de la semaine 38, les cotations du porc en Allemagne, Belgique et aux Pays-Bas se sont stabilisées. Mais…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

La cotation du porc à Plérin a-t-elle atteint un plafond la semaine dernière ? Crédits : © Les Marchés

prix du porc — La cotation du porc à Plérin a-t-elle atteint un plafond la semaine dernière ? Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc baisse à Plérin, une première depuis 7 mois

La cotation du porc sur le marché de Plérin a reculé cette semaine, après 27 enchères à la hausse. La correction a été bien…

18 septembre 2026 | 1 min

Plérin passe la barre des 1,9€/kg Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix du porc de Plérin — Plérin passe la barre des 1,9€/kg Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le porc de Plérin gagne encore 3,1 centimes et passe la barre des 1,90€/kg

Le marché du porc de Plérin poursuit sa hausse pour atteindre 1,903 €/kg. Le manque de volumes disponibles continue de…

11 septembre 2026 | 1 min

Entre le 8 et le 9 septembre, 200 agents ont été déployés en France (Gard, Saône-et-Loire, Mayenne, Sarthe, Gironde, Haute-Saône), en Belgique, en Irlande et aux Pays-Bas. Crédits : © Europol

agents de police à la ferme — Entre le 8 et le 9 septembre, 200 agents ont été déployés en France (Gard, Saône-et-Loire, Mayenne, Sarthe, Gironde, Haute-Saône), en Belgique, en Irlande et aux Pays-Bas. Crédits : © Europol

Economie Marché Bétail/Viande

Un nouveau trafic de chevaux débusqué par Europol

Une opération d’envergure menée par Europol a démantelé un réseau de trafic de chevaux au sein de l’Union européenne.…

11 septembre 2026 | 1 min

Le marché du porc de Plérin augmente de 6 centimes Crédits : © Les Marchés

Le marché du porc de Plérin augmente de 6 centimes Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

La cotation du porc français de Plérin augmente de 6 centimes et atteint 1,872€/kg.

Le marché du porc de Plérin poursuit sa progression cette semaine, soutenu par des disponibilités limitées. La difficulté à…

4 septembre 2026 | 1 min

La France exporte moins de viande bovine en 2026 qu'en 2025 Crédits : © Virginir Pinson

quartiers de viande au frigo — La France exporte moins de viande bovine en 2026 qu'en 2025 Crédits : © Virginir Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi la France a creusé son déficit commercial au premier semestre 2026

Les exportations françaises de viande bovine ont baissé de 13 % au premier semestre, reflet du manque d’animaux. Une baisse…

29 août 2026 | 1 min

Le marché du porc de Plérin atteint son niveau le plus haut depuis un an Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix du porc de Plérin — Le marché du porc de Plérin atteint son niveau le plus haut depuis un an Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Plérin passe au-dessus de son niveau de l'an dernier, atteignant 1,812€/kg

Le marché du porc français de Plérin en augmentation de 6,2 centimes pour cette semaine. L'offre de viande de porc se…

28 août 2026 | 1 min

Les camions irlandais transportant des veaux ne seront plus les bienvenus à bord des bateaux de Brittany Ferries Crédits : © Virginie Pinson

bateaux de Brittany Ferries — Les camions irlandais transportant des veaux ne seront plus les bienvenus à bord des bateaux de Brittany Ferries Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Brittany Ferries ne transportera plus les veaux irlandais vers l’Europe

Face à la pression des associations animalistes, la compagnie Brittany Ferries annonce qu’elle ne transportera plus les…

24 août 2026 | 1 min

La cotation du porc de Plérin poursuit sa progression et atteint 1,750 €/kg, enregistrant une hausse de 4,5 centimes. Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix du porc de Plérin — La cotation du porc de Plérin poursuit sa progression et atteint 1,750 €/kg, enregistrant une hausse de 4,5 centimes. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

À Plérin, la cotation du porc poursuit sa progression et atteint 1,750 €/kg

Le marché du porc de Plérin augmente 4,5 centimes cette semaine. Les abattoirs toujours en quête de volumes de porcs.

21 août 2026 | 1 min

Le marché du porc de Plérin atteint 1,705€/kg Crédits : © Les Marchés

Graphique du cours du marché du porc de Plérin — Le marché du porc de Plérin atteint 1,705€/kg Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le marché de Plérin en hausse de 6,2 centimes d’euro, atteint 1,705€/kg

Le marché du porc de Plérin atteint 1,705€/kg cette semaine. Les volumes de porcs sur le marché français restent…

14 août 2026 | 1 min

Le marché du porc de Plérin augmente de 4,2 centimes cette semaine Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix du porc de Plérin — Le marché du porc de Plérin augmente de 4,2 centimes cette semaine Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Une augmentation de 4.2 centimes au marché du porc de Plérin

Le marché du porc de Plérin atteint 1,643€/kg cette semaine. Les volumes de porcs sur le marché français demeurent…

7 août 2026 | 1 min

+ 6,2% cette semaine au marché du porc de Plérin Crédits : © Les Marchés

cotation de Plérin — + 6,2% cette semaine au marché du porc de Plérin Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la barre des 1,6 €/kg passée à Plérin pour la première fois depuis octobre

Le marché du porc de Plérin poursuit l'augmentation de sa cotation avec +6,1 centimes cette semaine. 

30 juillet 2026 | 1 min

Le prix du porc danois chute encore cette semaine de trois centimes Crédits : © Les Marchés

Prix du porc danois semaine 30 — Le prix du porc danois chute encore cette semaine de trois centimes Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : Le Danemark poursuit sa chute historique avec 3 centimes en moins

C'est au prix 0,95€/kg que le marché du porc danois fini sa semaine. Une baisse historique depuis 15 jours qui fait…

24 juillet 2026 | 1 min

En cumul de janvier à mai, les importations françaises de viande bovine reculent de 1,6 %. Crédits : © Gutner Archives

viande au marché de gros — En cumul de janvier à mai, les importations françaises de viande bovine reculent de 1,6 %. Crédits : © Gutner Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : en mai, la France a moins importé et moins exporté

Le commerce extérieur français de viande bovine a été marqué par un net ralentissement au mois de mai. Sur les cinq…

22 juillet 2026 | 1 min

Le marché du porc français en hausse, contrairement à ses concurrents européens. Crédits : © Les Marchés

Evolution du prix de plérin pour la semaine 28 — Le marché du porc français en hausse, contrairement à ses concurrents européens. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc progresse en France, pas dans le reste de l’Europe

Cette semaine, le prix du porc a continué de redresser légèrement à Plérin, mais le reste des références européennes…

10 juillet 2026 | 1 min

Les importations de viande bovine de la France progressaient en avril Crédits : © Virginie Pinson

carcasse de viande — Les importations de viande bovine de la France progressaient en avril Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : comment ont évolué importations et consommation en avril ?

Les données des Douanes indiquent que les importations françaises de viande bovine ont augmenté en avril, après un premier…

2 juillet 2026 | 1 min

Les prix des veaux dévissent depuis le mois d'avril Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Les prix des veaux dévissent depuis le mois d'avril Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des veaux de boucherie ont renoué en 2026 avec leur déprime printanière

La baisse saisonnière des prix des veaux de boucherie a été marquée cette année, après deux années atypiques. En cause, une…

17 juin 2026 | 1 min

Le prix du porc allemand reste inférieur à son niveau observé à la même période l'an dernier Crédits : © Les Marchés

Le cours du porc en Allemagne en juin 2026 — Le prix du porc allemand reste inférieur à son niveau observé à la même période l'an dernier Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : L’Allemagne cède 10 centimes sur son cours

Le cours du porc allemand s’oriente à la baisse faute d’une demande suffisamment soutenue. Il entraîne les Pays-Bas dans…

12 juin 2026 | 1 min

Après 15 séances stables, le prix du porc frémit à Plérin Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

Frémissement du prix du porc en France, dans un marché européen toujours lourd

Le prix du porc a Plérin a affiché une hausse minimale cette semaine, malgré le marasme qui régne toujours sur le marché du…

5 juin 2026 | 1 min

Pas de mouvement sur le marché du porc dans le nord de l'UE Crédits : © Les Marchés archives

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Economie Marché Bétail/Viande

Les prix du porc stables, mais la vague de chaleur affecte la production

Les prix du porc sont restés stables sur la semaine 22 en France comme dans le Nord de l’Europe. En Espagne, les cours…

29 mai 2026 | 1 min

Les viandes du Brésil s'imposent en Italie, faute de disponibilités compétitives dans l'UE Crédits : © Généré par IA

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : le Brésil devient premier fournisseur de l’Italie devant la Pologne et la France

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27 mai 2026 | 1 min

Le marché européen reste saturé en porc Crédits : © Valentin Ragot

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi l’Europe est mal placée sur le marché mondial en 2026

Sur la scène internationale, le marché porcin européen est en retrait par rapport aux autres grands exportateurs mondiaux…

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L’Irlande est le deuxième fournisseur de petits veaux des intégrateurs néerlandais. Mais le transport en mer pose question en termes de bien-être animal. Crédits : © Généré par IA

Drapeaux des Pays-Bas et d'Irlande — L’Irlande est le deuxième fournisseur de petits veaux des intégrateurs néerlandais. Mais le transport en mer pose question en termes de bien-être animal. Crédits : © Généré par IA

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Aux Pays-Bas, la production de veau de boucherie baisse et les importations de petits veaux interrogent

Les abattages de veaux de boucherie reculaient en début d’année aux Pays-Bas. Comme les importations de petits veaux…

29 avril 2026 | 1 min

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Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : qu’importe et qu’exporte l’Allemagne ?

L’Allemagne est très intégrée dans les échanges communautaires de viande bovine. Elle importe notamment 40 % de sa…

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Pourquoi les prix du porc ne se reprennent pas en Europe

Les cours du porc sont stables sur la plupart des places de marché de l’Union européenne, y compris à Plérin. Si l’offre en…

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Plus du tiers des importations de viande bovine de l'UE arrivent aux Pays-Bas Crédits : © Virginie Pinson

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Viande bovine : record historique des importations européennes au mois de janvier

Jamais sur un mois de janvier, l’Union européenne n’avait importé autant de viande bovine qu’en 2026. Les envois étaient…

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À plus de 9,1 €/kg, les prix des veaux de boucherie résistent encore à la baisse saisonnière

Les prix des veaux de boucherie gagnent encore quelques centimes, une fermeté inhabituelle à cette période de l’année et…

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Le cours du porc en Allemagne se maintien au dessus du cours de Plérin cette semaine. Crédits : © Catherine Takougang

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Retour à la stabilité du prix du porc en Allemagne et en France

L’Allemagne stabilise son cours cette semaine, suivie par les Pays-Bas et la France. Au global, les abattages de porc ont…

20 mars 2026 | 1 min

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Graphique illustrant le cours du porc en France en Allemagne et en Espagne. — Les poids à l'abattage des porcs reculent en France, en Espagne et en Allemagne. Crédits : © Les Marchés

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Le prix du porc gagne 5 centimes en Espagne et en Allemagne

Le marché du porc européen se reprend. Le prix du porc progresse en Espagne et en Allemagne. Le cours se maintient en…

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Comparaison sur un an du prix du porc en Allemagne, France et Pays-Bas — Le cours du porc est en recul entre 2025 et 2026 en Allemagne, en France et aux Pays-Bas. Crédits : © Les Marchés

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Nouvelle hausse du prix du porc en Allemagne et aux Pays-Bas, la Roumanie en crise sur son marché porcin

L’Allemagne et les Pays-Bas enregistrent une nouvelle hausse de 5 centimes/kg du prix du porc. Le Marché du porc français…

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La France est en sixième place des exportateurs européens de broutards vers les Pays-Tiers Crédits : © Réussir Archives

broutards charolais en batiments agricoles — La France est en sixième place des exportateurs européens de broutards vers les Pays-Tiers Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Bétail/Viande

Où sont allés les 915 000 broutards exportés par la France en 2025 ?

La baisse du nombre de broutards en France ne se répercute pas mathématiquement sur nos principaux clients. C’est l’Italie…

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