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CIWF relaie la voix d'éleveurs demandant une interdiction de l'élevage en cage au niveau européen Crédits : © CIWF

carte postale avec une éleveuse de poules — CIWF relaie la voix d'éleveurs demandant une interdiction de l'élevage en cage au niveau européen Crédits : © CIWF

Economie Marché Volaille/Oeufs

Sortie des cages : « règlementer au niveau européen permettra de protéger les…

Cinq ans que la Commission européenne s’est engagée à interdire l’élevage en cage, sans aucune avancée. Pour le CIWF, la…

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21 septembre 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Evolution du prix des oeufs de code 3 en moyenne dans l'UE Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Evolution du prix des oeufs de code 3 en moyenne dans l'UE Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un record de prix battu sur le marché européen

L’évolution des prix des œufs français, au 7 novembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

8 novembre 2025 | 1 min

Poulets JA787 aux Pays-Bas. Cette souche à croissance lente est utilisable dans l'ECC Crédits : © Hubbard

Poulets JA787 aux Pays-Bas. © Hubbard — Poulets JA787 aux Pays-Bas. Cette souche à croissance lente est utilisable dans l'ECC Crédits : © Hubbard

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet standard : y-a-t-il une vraie bascule vers le poulet ECC ?

Alors que le poulet standard est le moteur de la croissance de la production en France, LDC et Galliance ont annoncé…

5 novembre 2025 | 1 min

Les importations d'oeufs augmentent, ici des oeufs polonais en rayon en juillet dernier. Crédits : © Virginie Pinson

oeufs en rayon — Les importations d'oeufs augmentent, ici des oeufs polonais en rayon en juillet dernier. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : bond de 12 % des importations françaises

L’évolution des prix des œufs français, au 31 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

1 novembre 2025 | 1 min

L’Ukraine est le sixième exportateur mondial de viande de poulet Crédits : © Armelle Puybasset

L’Ukraine est le sixième exportateur mondial de viande de poulet Crédits : © Armelle Puybasset

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : « On réduit les importations depuis l’Ukraine, même si cela reste au-dessus des niveaux d’avant-guerre »

Ces dernières années, l’Europe a massivement importé de la volaille ukrainienne, surtout depuis la libéralisation des…

29 octobre 2025 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

poules à l'intérieur d'un élevage — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

La grippe aviaire se répand en Europe plus vite que les années précédentes

Le nombre de cas de grippe aviaire est anormalement élevé pour un début de saison, s’inquiètent les agences de santé. Ces…

27 octobre 2025 | 1 min

La production européenne de poulet, bien que dynamique, ne suffit pas, et les prix montent Crédits : © Catherine Takougang

Poulets standard européen — La production européenne de poulet, bien que dynamique, ne suffit pas, et les prix montent Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un…

20 octobre 2025 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les prix espagnols montent sous la pression de la grippe aviaire

L’évolution des prix des œufs français, au 17 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

18 octobre 2025 | 1 min

Les oeufs manquent toujours à l'industrie Crédits : © Virginie Pinson

oeufs sur un tapis roulant en élevage — Les oeufs manquent toujours à l'industrie Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les prix montent vers l'industrie

L’évolution des prix des œufs français, au 16 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

17 octobre 2025 | 1 min

Les approvisionnements sont compliqués par le manque de matière pour les casseries françaises Crédits : © Virginie Pinson

oeufs blancs dans alvéoles carton — Les approvisionnements sont compliqués par le manque de matière pour les casseries françaises Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la grippe aviaire en Espagne perturbe l’industrie

L’évolution des prix des œufs français, au 9 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…

10 octobre 2025 | 1 min

Les détections de grippe aviaire dans la zone de Valladolid sont liés épidémiologiquement Crédits : © Ministère de l'Agriculture en Espagne

carte de l'espagne — Les détections de grippe aviaire dans la zone de Valladolid sont liés épidémiologiquement Crédits : © Ministère de l'Agriculture en Espagne

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : la grippe aviaire en Espagne inquiète

L’évolution des prix des œufs français, au  octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

8 octobre 2025 | 1 min

Les cas de grippe aviaire inquiètent sur le marché européen Crédits : © Virginie Pinson

alvéole plastique pour les oeufs — Les cas de grippe aviaire inquiètent sur le marché européen Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la grippe aviaire inquiète en Europe

Le marché européen de l’œuf a été marqué par le cas de grippe aviaire en Espagne et l’approche de la saison des migrations.…

27 septembre 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des tensions continues sur le marché de l’œuf

L’évolution des prix des œufs français, au 25 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

26 septembre 2025 | 1 min

Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

oeufs en centre de conditionnement — Les prix des oeufs calibrés sont fermes Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

L’offre d’œufs reste irrégulière sur le marché

L’évolution des prix des œufs français, au 23 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

24 septembre 2025 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

poules rousses en volière — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Volaille/Oeufs

Grippe aviaire : un élevage de 760 000 poules pondeuses touché en Espagne

Un sixième foyer de grippe aviaire a été confirmé en Espagne ce 19 septembre, entrainant l’abattage de 760 000 poules…

23 septembre 2025 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Espagne, la demande en œufs ne recule pas

L’évolution des prix des œufs français, au 112 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois…

13 septembre 2025 | 1 min

L'Ukraine reste un acteur majeur sur le marché mondiale de la volaille, grâce à ses exportations. Crédits : © Reussir

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : où l’Ukraine dirige-t-elle ses exportations en 2025 ?

En 2025 et 2026, la production de volailles en Ukraine devrait croître lentement, tout comme les exportations, selon les…

11 septembre 2025 | 1 min

Les importations d'oeufs et d'ovoproduits en provenance d'Ukraine continuent de progresser en UE Crédits : © Généré par IA

un oeuf aux couleurs du drapeau ukrainien qui tombe sur un oeuf au couleur du drapeau européen brisé — Les importations d'oeufs et d'ovoproduits en provenance d'Ukraine continuent de progresser en UE Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs ukrainiens : les importations européennes bondissent de 87 %

Les importations d’œufs ukrainiens par l’Union européenne ont continué de croître en 2025, avec une réorganisation des…

6 septembre 2025 | 1 min

La production de volaille en Europe progresserait en 2025 Crédits : © Pascal Le Douarin

poulet à l'usine — La production de volaille en Europe progresserait en 2025 Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : En Europe, les prix et les importations grimpent en 2025

Au premier trimestre 2025, la production de volailles est restée globalement stable dans l’Union européenne, mais elle a…

26 août 2025 | 1 min

36,3 millions de poules ont été perdues à cause de la grippe aviaire outre-Atlantique au total cette année Crédits : © Parlement européen

oeufs blancs dans un élevage — 36,3 millions de poules ont été perdues à cause de la grippe aviaire outre-Atlantique au total cette année Crédits : © Parlement européen

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs stables en UE, en baisse aux États-Unis pendant l’été

L’évolution des prix des œufs français, au 22 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…

23 août 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs ont très peu baissé cet été

L’évolution des prix des œufs français, au 21 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois…

22 août 2025 | 1 min

Les prix des œufs se stabilisent en Europe Crédits : © Réussir

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Pas d’évolution sur les cours

L’évolution des prix des œufs français, au 01 août 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

2 août 2025 | 1 min

Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

watercolour close up of an egg, plain background — Le marché de l'oeuf restait relativement fluide Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de baisse saisonnière des prix pour le début des vacances

L’évolution des prix des œufs français, au 4 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

5 juillet 2025 | 1 min

Pour les œufs et ovoproduits, le contingent en franchise de droit atteint 1750 téoc jusqu'à la fin de l'année. Crédits : © Généré par IA

oeufs peints au couleurs de l'UE et de l'Ukraine — Pour les œufs et ovoproduits, le contingent en franchise de droit atteint 1750 téoc jusqu'à la fin de l'année. Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les importations venant d’Ukraine ont progressé de 68 %

Les importations d’œufs et d'ovoproduits de l'UE depuis l'Ukraine ont continué leur progression au début de…

28 juin 2025 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs restent stables à l’industrie comme au calibré

L’évolution des prix des œufs français, au 26 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

27 juin 2025 | 1 min

Sur les réseaux sociaux, les images d'action contre les oeufs ukrainiens à Carrefour se multiplient Crédits : © TikTok Cr Hauts de France

capture vidéo de gens mettant des oeufs à la poubelle — Sur les réseaux sociaux, les images d'action contre les oeufs ukrainiens à Carrefour se multiplient Crédits : © TikTok Cr Hauts de France

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des prix des œufs en Europe stables à baissiers

L’évolution des prix des œufs français, au 13 juin 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

14 juin 2025 | 1 min

La demande en poulet, toujours tonique dans l'UE, alimente la hausse des prix alors que l'offre recule Crédits : © Généré par IA

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet — La demande en poulet, toujours tonique dans l'UE, alimente la hausse des prix alors que l'offre recule Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que…

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En 2024, les États-Unis ont importé pour 5,6 millions d’euros de viande de lapin et 10,3 millions d’euros de peaux de lapin en provenance de l'UE Crédits : © Virginie Pinson

porte vonteneur — En 2024, les États-Unis ont importé pour 5,6 millions d’euros de viande de lapin et 10,3 millions d’euros de peaux de lapin en provenance de l'UE Crédits : © Virginie Pinson

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Lapin : quel impact des droits de douane de Trump sur la filière européenne ?

La peau et la viande de lapin sont des produits phares dans les échanges avicoles entre l’Union européenne et les…

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Les exportations françaises de volaille et génétique aviaire peuvent intégralement reprendre vers la Chine Crédits : © Virginie Pinson

bateau porte conteneurs à quai — Les exportations françaises de volaille et génétique aviaire peuvent intégralement reprendre vers la Chine Crédits : © Virginie Pinson

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Volaille : la France peut de nouveau exporter en Chine

La France et la Chine ont mis en place un accord de régionalisation pour l’exportation de viande de volaille et de…

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L'Union Européenne a mis un embargo sur ses importations de poulets brésiliens à cause de la déclaration de grippe aviaire dans le pays d'Amérique du Sud. Crédits : © Virginie Pinson

Porte conteneur le havre — L'Union Européenne a mis un embargo sur ses importations de poulets brésiliens à cause de la déclaration de grippe aviaire dans le pays d'Amérique du Sud. Crédits : © Virginie Pinson

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Grippe aviaire : le Brésil pourrait perdre 1 milliard de dollars

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Localisation des cas ou foyers d’IAHP H5 en avifaune sauvage, chez les oiseaux captifs et chez les volailles,en Europe détectés dans le mois (quatre semaines glissantes) et la semaine précédant le 11/05/2025 Crédits : © ESA

carte — Localisation des cas ou foyers d’IAHP H5 en avifaune sauvage, chez les oiseaux captifs et chez les volailles,en Europe détectés dans le mois (quatre semaines glissantes) et la semaine précédant le 11/05/2025 Crédits : © ESA

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Grippe aviaire : la Pologne a perdu 35 % de sa capacité de production d’œufs

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