Jean-Marc et Stéphanie Langlais : « Même si cela implique davantage de risques financiers, le fait d’agrandir l’élevage nous a apporté davantage de confort de vie et de sérénité. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « J’ai agrandi mon élevage de porcs pour avoir des salariés »
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Actualiser la valeur des immobilisations inscrites à l'actif de son bilan grâce à la réévaluation libre peut être judicieux en période de crise. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Pourquoi réévaluer les actifs de son entreprise viticole peut être intéressant en période de crise Pour Franck Chanquoy, expert-comptable associé groupe BSF et membre du groupement AgirAgri, la réévaluation libre des… Abonné 13 janvier 2025 | 1 min
L'apprenti peut apporter un vrai plus sur l'exploitation, mais son entrée dans l'entreprise nécessite du temps de formation et d'adaptation. Crédits : © S. Leitenberger Economie Vendre et gérer Main-d’œuvre agricole : renforcer son équipe avec un apprenti Patrick Mounier est un céréalier qui embauche régulièrement des apprentis. Florian Teillout est un salarié agricole qui… Abonné 2 janvier 2025 | 1 min
Embaucher un apprenti suppose de dégager du temps pour le former, surtout la première année. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Emploi viticole : accueillir un apprenti ne s'improvise pas Parce que l’apprenti n’est pas un salarié comme les autres, son accueil au sein de votre entreprise est spécifique. Prendre… Abonné 13 décembre 2024 | 1 min
Producteurs et industriels en tomates d’industrie du nord de l’Italie entendent prendre davantage de parts de marché en France et en Allemagne en communiquant sur leurs bonnes pratiques sociales et environnementales. Crédits : © Claire Tillier Economie Vendre et gérer Tomates d’industrie : pourquoi l’Italie du Nord vise les marchés français et allemand ? Producteurs et industriels de la filière tomates d’industrie du Nord de l’Italie se sont inscrits dans le programme… Abonné 12 décembre 2024 | 1 min
Guillaume Toquet, accompagné de Virginie (à gauche), l’ancienne salariée de l’atelier porc, et Clémence qui l’a remplacée, ancienne apprentie. Crédits : © Chambre d'agriculture de Bretagne Porcs-Volailles Vendre et gérer « L’alternance en élevage de porc, c’est du gagnant-gagnant » Abonné 20 novembre 2024 | 0 min
La viande d'agneau sous label représente 11,5 % de la production française. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer L’Inao fait campagne pour les signes de qualité L’Inao lance la campagne « Il y a des signes qui ne trompent pas » pour promouvoir les Siqo (AOP, IGP, Label… 3 novembre 2024 | 1 min
Du classique vinaigre artisanal au plus innovant kombucha, le raisin peut emprunter d'autres voies que le vin mais la valorisation reste un défi. Crédits : © C. de Nadaillac Economie Vendre et gérer Diversification : un autre avenir pour vos raisins Le raisin se transforme en vin, mais pas que. On le retrouve déjà aujourd’hui comme ingrédient de produits alimentaires ou… Abonné 1 novembre 2024 | 1 min
Economie Vendre et gérer Entreprise de travaux agricoles : « J’ai développé des partenariats avec un autre entrepreneur et des agriculteurs de mon secteur » Abonné 16 octobre 2024 | 0 min
Les générations Z (moins de 28 ans) et Y (29-44 ans) constituent 75 % des actifs. Comprendre leurs besoins permet de mieux les motiver. Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Management viticole : « Au travail, les nouvelles générations ont besoin d’être valorisées » Abonné 4 octobre 2024 | 0 min
L'organisation du bureau est propre à chaque exploitation mais il est conseillé d'avoir un lieu dédié pour effectuer les taches administratives plus sereinement. Crédits : © V. Posier Economie Vendre et gérer Gestion de l’exploitation : 5 astuces pour gagner du temps au bureau Réglementation, facturation, démarches… le pilotage administratif de l’exploitation agricole n’est pas toujours simple.… Abonné 8 août 2024 | 1 min
Porcs-Volailles Vendre et gérer Galliance : « Notre relance en volailles Label rouge s’appuie sur un ancrage régional » Durement impacté par la grippe aviaire, deuxième opérateur de la volaille mais troisième en Label rouge, Galliance joue la… Abonné 21 juillet 2024 | 1 min
La vente de produits élaborés améliore l’équilibre matière et diminue le prix de la portion. Crédits : © M. Klingler Ovins-Caprins Vendre et gérer Quelles sont les attentes des acheteurs de viande de chevreau ? Interbev caprins a présenté une étude sur les attentes des acheteurs de viande de chevreau. Il en ressort des pistes pour… Abonné 15 juillet 2024 | 1 min
Le site du Mourier reçoit 1 000 visiteurs par an. Crédits : © Ciirpo Ovins-Caprins Vendre et gérer Le Ciirpo diffuse « tous azimuts » les acquis de la production ovine Au fil des années, les moyens de communication du Ciirpo se sont étoffés, toujours en étroite collaboration avec les… Abonné 25 juin 2024 | 1 min
La ferme expérimentale du Mourier, à Saint-Priest-Ligoure, en Haute-Vienne, est le centre névralgique du Ciirpo. Crédits : © Ciirpo Ovins-Caprins Vendre et gérer Le Ciirpo : 20 ans de collectif au service de la filière Le Centre interrégional d’information et de recherche en production ovine est en ébullition constante depuis sa création,… Abonné 24 juin 2024 | 1 min
le Salon de l’agriculture offre chaque année une très belle visibilité aux fromages de chèvre. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Vendre et gérer Des actions de communication pour ancrer les fromages de chèvre dans la consommation quotidienne des Français L’interprofession caprine finance des actions de communication pour promouvoir le fromage de chèvre en France. Recettes,… Abonné 2 juin 2024 | 1 min
Lors de leurs audits, In Vino Securitas et Iremos constatent que les clés sont souvent mal gérées, même pour des lieux sensibles. Crédits : © J. Potocka Economie Vendre et gérer « La culture de la sécurité doit être développée dans l’ensemble du domaine viticole » Abonné 24 mai 2024 | 0 min
Olivier Mevel est enseignant maître de conférences à l’université de Bretagne occidentale en sciences de gestion, commerce, logistique et distribution. Il est aussi consultant en stratégie et marketing des filières alimentaires. Crédits : © P. Le Douarin Porcs-Volailles Vendre et gérer Olivier Mével : « La filière du poulet label rouge devrait se réarmer ! » Abonné 20 mai 2024 | 0 min
Rémy Frissant, cofondateur d’Amandera, à Medfel 2024 : « La distribution spécialisée bio s’est trompée de combat à partir du moment où elle a voulu mettre du surimi bio dans les rayons et à partir du moment où elle a voulu aussi se battre sur les prix ». Crédits : © Medfel Economie Vendre et gérer La bio doit-elle se réinventer ? La bio doit revenir à ses fondamentaux et mieux communiquer envers le consommateur. C’est ce qui ressort de la… 16 mai 2024 | 1 min
La salade IVe gamme est devenu un produit du quotidien que les Français continuent d'acheter. Crédits : © SVFPE-Adocom Economie Vendre et gérer Les ventes de salades IVe gamme ont-elles souffert de l'inflation ? En 2023, le secteur de la salade IVe gamme est resté stable, malgré l'inflation. Les consommateurs ont néanmoins reporté… Abonné 5 avril 2024 | 1 min
Sébastien Abiuso, 49 ans, s'est installé avec 220 brebis allaitantes en Saône-et-Loire, suite à son licenciement. Crédits : © M. Cassotti Ovins-Caprins Vendre et gérer « Fraîchement licencié, j’ai décidé de m’installer en élevage ovin » 21 mars 2024 | 0 min
En instaurant un nouveau temps de promotion au printemps, avant ou après Pâques, Interbev espère multiplier les fréquences d'achat chez les personnes qui consomment déjà du chevreau. Crédits : © Interbev Ovins-Caprins Vendre et gérer Deux temps forts pour communiquer sur la viande de chevreau En 2024, Interbev caprins soutient deux moments de communication, à Pâques et après Pâques, pour développer les ventes, au… Abonné 17 mars 2024 | 1 min
Nathalie et Matthieu Humeau : « Notre objectif est de dégager une marge de 4 à 5 euros par poulet vendu (avec 150 volailles par semaine) pour dégager un revenu. » Crédits : © A. Puybasset Porcs-Volailles Vendre et gérer « Notre magasin de producteurs valorise localement nos volailles » Le Gaec de la Gagnerie a développé un atelier de volailles fermières pour fournir deux magasins de producteurs de… Abonné 29 février 2024 | 1 min
Faire redécouvrir l'agriculture dans le cursus scolaire, et ce, dès le plus jeune âge, est un des objectifs du pacte d'orientation pour le renouvellement des générations en agriculture. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer Le défi du renouvellement des générations en élevage ovin Avec près d’une installation pour un arrêt d’activité, la production ovine semble avoir atteint son objectif en termes de… 25 février 2024 | 1 min
Michelle Grainger, directrice de la North Carolina Sweetpotato Commission : « Nous avons mené des recherches approfondies sur les habitudes des consommateurs français en matière d'achat et de cuisson des patates douces. Ces informations ont joué un rôle crucial dans le travail que nous effectuons actuellement avec les détaillants pour promouvoir les patates douces de Caroline du Nord et les mettre entre les mains des consommateurs ». Crédits : © NCSC Economie Vendre et gérer Patate douce : 5 questions à Michelle Grainger, directrice de North Carolina Sweetpotato Commission La France est un pays cible pour la patate douce de Caroline du Nord. Michelle Grainger, directrice de la North Carolina… Abonné 23 février 2024 | 1 min
La récolte de patates douces de Caroline du Nord aux Etats-Unis a été estimée à 653 040 tonnes en 2023. La France est un pays cible pour la North Carolina Sweetpotato Commission. Crédits : © NCSPC Economie Vendre et gérer Patate douce : pourquoi la France est un marché attractif pour la Caroline du Nord ? La Commission de la patate douce de Caroline du Nord annonce vouloir renforcer sa présence dans l'UE et particulièrement en… Abonné 23 février 2024 | 1 min
La campagne de promotion montre comment le modèle d’élevage français de ruminants est un exemple de production durable et rend de nombreux services à la société, aux territoires et à l’environnement tout en étant ancré dans la tradition et investi dans des démarches de progrès. Crédits : © CNE Ovins-Caprins Vendre et gérer L’élevage de ruminants communique sur sa durabilité 7 février 2024 | 0 min
Joseph Boussion, berger salarié et lauréat de la bourse Nuffield 2024. Crédits : © B. Morel Ovins-Caprins Vendre et gérer « Je suis lauréat de la bourse Nuffield pour un projet autour du pastoralisme » Abonné 30 janvier 2024 | 0 min
Le dialogue entre les associés se poursuit au quotidien par le partage d'informations et les échanges. Crédits : © C. Julien Economie Vendre et gérer Installation : « J’ai facilement trouvé ma place dans le Gaec grâce à la reconnaissance de mes compétences » Abonné 24 janvier 2024 | 0 min
En agriculture, on peut s'appuyer sur un groupement d'employeurs pour des missions de secrétariat, maçonnerie, mécanique... Crédits : © J.-C. Gutner Economie Vendre et gérer Main-d’œuvre : faire appel à un groupement d’employeurs pour des missions secondaires Un groupement d’employeurs peut être un moyen de trouver de la main-d’œuvre pour des missions spécifiques qui… Abonné 21 décembre 2023 | 1 min
À l'issue d'un contrat de professionnalisation réussi au sein de l'exploitation de Vincent Morandière, Jessica a été embauchée en CDI. Crédits : © C. Gerbod Economie Vendre et gérer Emploi viticole : « Le contrat de professionnalisation fait gagner du temps » Abonné 17 novembre 2023 | 0 min