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Jean-Marc et Stéphanie Langlais : « Même si cela implique davantage de risques financiers, le fait d’agrandir l’élevage nous a apporté davantage de confort de vie et de sérénité. » Crédits : © A. Puybasset

<em class="placeholder">Jean-Marc et Stéphanie Langlais, éleveur de porcs</em> — Jean-Marc et Stéphanie Langlais : « Même si cela implique davantage de risques financiers, le fait d’agrandir l’élevage nous a apporté davantage de confort de vie et de sérénité. » Crédits : © A. Puybasset

Porcs-Volailles Vendre et gérer

« J’ai agrandi mon élevage de porcs pour avoir des salariés »

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4 septembre 2026 | 0 min

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Jean-Christophe Léon (à droite) et Nicolas Conraux. Le jeu concours Un jour une étoile entend interpeller directement les chefs pour démocratiser la pintade et rajeunir son image. Crédits : © V. Bargain

Jean-Christophe Léon (à droite) et Nicolas Conraux. Le jeu concours Un jour une étoile entend interpeller directement les chefs pour démocratiser la p — Jean-Christophe Léon (à droite) et Nicolas Conraux. Le jeu concours Un jour une étoile entend interpeller directement les chefs pour démocratiser la pintade et rajeunir son image. Crédits : © V. Bargain

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Relancer la consommation de la pintade

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En choisissant le Brexit, le Royaume-Uni risque l'isolement et la perte des aides européennes à l'agriculture. Crédits : © C. Bernard

En choisissant le Brexit, le Royaume-Uni risque l'isolement et la perte des aides européennes à l'agriculture. © C. Bernard — En choisissant le Brexit, le Royaume-Uni risque l'isolement et la perte des aides européennes à l'agriculture. Crédits : © C. Bernard

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La grande incertitude du Brexit

19 décembre 2019 | 0 min

Julien Schmitt, Delphine Schmitt, Olivier Guth, Jean-Jacques Schmitt, Céline Guth, Christian Guth, Martine Guth, Florian Baltzer, Marc Guth... et Jules Denis. Crédits : © C. Pruilh

Julien Schmitt, Delphine Schmitt, Olivier Guth, Jean-Jacques Schmitt, Céline Guth, Christian Guth, Martine Guth, Florian Baltzer, Marc Guth... et Jule — Julien Schmitt, Delphine Schmitt, Olivier Guth, Jean-Jacques Schmitt, Céline Guth, Christian Guth, Martine Guth, Florian Baltzer, Marc Guth... et Jules Denis. Crédits : © C. Pruilh

Economie Vendre et gérer

« Un gros Gaec pour la qualité de vie »

14 décembre 2019 | 0 min

La ferme se situe entre la ville, la garrigue et l'autoroute. Crédits : © R. Alliey

La ferme se situe entre la ville, la garrigue et l'autoroute. © R. Alliey — La ferme se situe entre la ville, la garrigue et l'autoroute. Crédits : © R. Alliey

Filières laitières Vendre et gérer

La Chèvre baillarguoise se fait connaître

28 novembre 2019 | 0 min

Cette année, l’ensilage de méteil étant trop sec (53 % MS), il a été conservé avec un produit fait maison à base de kéfir épandu sur le tas à l’aide d’un arrosoir. Crédits : © F. Mechekour

Cette année, l’ensilage de méteil étant trop sec (53 % MS), il a été conservé avec un produit fait maison à base de kéfir épandu sur le tas à l’aide d — Cette année, l’ensilage de méteil étant trop sec (53 % MS), il a été conservé avec un produit fait maison à base de kéfir épandu sur le tas à l’aide d’un arrosoir. Crédits : © F. Mechekour

Economie Vendre et gérer

Elevage laitier et temps libre : « Nous ne voulons pas être absorbés par notre travail »

25 novembre 2019 | 0 min

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Economie Vendre et gérer

[Réactions] Distributeurs s’affrontent sur la vidéo du Synadis bio

19 novembre 2019 | 0 min

L'univers de la bande-dessinée est très représenté sur les étiquettes des vins nature. Crédits : © J. Gravé

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Grève des approvisionnements andalous en poivrons et aubergines

5 novembre 2019 | 0 min

Les magasins spécialisés sont le circuit de distribution privilégié des vins du Sud-Ouest. Ils concentrent 44% des ventes et constituent donc un axe stratégique pour l'Interprofession. Crédits : © IVSO

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Filières végétales Vendre et gérer

Le Sud-Ouest renouvelle son opération séduction chez les cavistes

9 octobre 2019 | 0 min

Les fromages sont des denrées périssables, la livraison doit se faire vite. Crédits : © Archives/La Chèvre

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Filières laitières Vendre et gérer

Vendre ses fromages sur internet

3 octobre 2019 | 0 min

Le blé reprend du terrain petit à petit dans le Pays Basque. Crédits : © Herriko Ogia

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Il se refait une place en surfant sur la vague de la consommation locale. Dans le Pays Basque, le blé sert à la production…

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Le label AB est facultatif, il peut être apposé au logo européen car il est connu des consommateurs, mais seul le logo européen atteste du respect de la réglementation en vigueur. Crédits : © P. Cronenberger

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Romain Lamour .« C’est déjà bien que les éleveurs prennent la parole sur les réseaux sociaux mais il faudrait aussi que chaque maillon communique à son niveau. » Crédits : © A. Puybasset

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30 août 2019 | 0 min

La recette de la brochette pousse kebab réalisée en partenariat par Chefclub et jadorelagneau a été visionné plus de 131 millions de fois. Crédits : © Chefclub

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

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La journée de restitution s'est terminée avec une table ronde regroupant les représentants de chaque filière : Joël Acher pour les brebis laitières, Patrick Soury pour les ovins allaitants et Franck Moreau pour les caprins. Crédits : © B. Morel

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

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15 août 2019 | 0 min

Au rayon boucherie d'un magasin Biocoop, le poulet bio Ensemble peut cotôyer un poulet bio d'origine locale. Crédits : © P. Le Douarin

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

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De gauche à droite : Dominique Morvan, président des Éleveurs de Challans et Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac. Les Éleveurs de Challans revendiquent 2,5 % des volailles label rouge produites en France, et le double sur le bio et le festif. Crédits : © Cavac

De gauche à droite : Dominique Morvan, président des Éleveurs de Challans et Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac. Les Éleveurs de Challan — De gauche à droite : Dominique Morvan, président des Éleveurs de Challans et Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac. Les Éleveurs de Challans revendiquent 2,5 % des volailles label rouge produites en France, et le double sur le bio et le festif. Crédits : © Cavac

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