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graphe de prix
La cotation de la poudre de lait écrémé Atla retrouve des niveaux plus vus depuis 4 ans Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Poudre de lait écrémé : 3 semaines au-dessus de 3 000 €/t une première depuis…

Les cours de la poudre de lait se redressent depuis six mois. C’est la bonne tenue de la demande qui alimentait cette…

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17 septembre 2026 | 1 min

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vaches dans un prè
Stress thermique et baisse des disponibilités fourragères, l'été catastrophique aura des conséquences de court et moyen termes sur la production de lait en Europe Crédits : © Virginie Pinson
Filières laitières Marché Produits laitiers

La baisse de la collecte de lait en Europe change l’ambiance du marché des produits laitiers

Après plusieurs trimestres de dynamique laitière, la Rabobank s’attend à un revirement de la collecte laitière mondiale…
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14 septembre 2026 | 1 min
courbe de prix du lactosérum
Record battu pour la cotation de la poudre de lactosérum aux Pays-Bas Crédits : © Les Marchés
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Record de prix pour le lactosérum en Europe à la rentrée

La cotation de la poudre de lactosérum aux Pays-Bas atteint un record historique cette semaine, illustrant la bonne…
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4 septembre 2026 | 1 min
Navire  sur mer de lait
Les échanges mondiaux de produits croissent depuis 2017, avec un bond en 2025 Crédits : © Généré par IA
Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : l’Europe perd des parts sur le marché mondial, qui en gagne ?

L’Europe reste le premier exportateur de produits laitiers au monde. Mais si les échanges mondiaux ont progressé ces…
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24 août 2026 | 1 min
drapeau argentin et gouttes de lait
L’Argentine est le deuxième producteur de lait du sous-continent sud-américain Crédits : © Généré par IA
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Lait : l’Argentine continue de développer ses exportations

Avec une nouvelle hausse attendue de sa collecte laitière, l’Argentine va consolider sa place à l’exportation. Si le Brésil…
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15 août 2026 | 1 min
le drapeau de l'union européenne flotte a coté du drapeau de l'indonésie
L'accord entre l'UE et l'Indonésie pourrait être signé fin 2026 Crédits : © Généré par IA
Filières laitières Marché Produits laitiers

L’accord UE-Indonésie, des opportunités pour les produits laitiers

L’accord commercial entre l’UE et l’Indonésie poursuit son chemin vers la mise en œuvre, et représente une opportunité pour…
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6 juillet 2026 | 1 min
vaches
Le secteur laitier néo-zélandais est en phase d'expansion, selon NZX Crédits : © Réussir Archives
Filières laitières Marché Produits laitiers

Collecte de lait : une saison record en Nouvelle-Zélande en 2025-2026

L’heure est au bilan de la campagne laitière 2025-2026 en Nouvelle-Zélande, qui se finit en mai. Un nouveau record de…
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30 juin 2026 | 1 min
Drapeau européen sculpté dans du lait
L'Europe multiplie les accords commerciaux, et les produits laitiers sont concernés tant pour les perspectives d'export que pour les craintes d'importations Crédits : © Généré par IA
Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : quels effets ont les accords de libre-échange de l’UE ?

Les produits laitiers sont souvent des intérêts offensifs de l’Union européenne, avec des perspectives à l’export lors des…
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29 juin 2026 | 1 min
carte de la chine avec des produits laitiers
Les entreprises chinoises cherchent à diversifier leurs fabrications pour s’affranchir du lait liquide et attaquer les marchés plus rémunérateurs du fromage et des ingrédients. Crédits : © Généré par l'IA
Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : « le secteur chinois veut aller vers des produits à plus forte valeur ajoutée, en concurrence avec les importations »

Le déséquilibre sur le marché du lait en Chine se traduit sur les entreprises agricoles du pays, mais aussi sur les…
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16 juin 2026 | 1 min
graphique de prix
Les prix de la poudre de lait écrémé se tassent selon la cotation Atla Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Prix des produits laitiers : le tassement continue, attentisme de la demande

Les prix des poudres de lait continuent de se tasser en Europe, alors que l’offre est bien présente et les acheteurs…
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11 juin 2026 | 1 min
bateau porte conteneur dessiné en lait
L’Europe est responsable de 39 % de la hausse des échanges internationaux de produits laitiers Crédits : © Généré par IA
Filières laitières Marché Produits laitiers

Les échanges mondiaux de produits laitiers continuent de progresser

Le commerce mondial des produits laitiers reste très dynamique, porté par les exportations européennes et…
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11 juin 2026 | 1 min
graphique de prix
La cotation du beurre se stabilise en Allemagne Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Raffermissement des prix du beurre, les cours de la poudre se tiennent

La tendance est à la fermeté sur le marchés des produits laitiers industriels, sans pour autant la moindre de marque de…
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26 mai 2026 | 1 min
graphique de prix
Index des prix du lactosérum en Europe Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix de la poudre de lactosérum a bondi de 70 % en un an

L’envolée des prix de la poudre de lactosérum sur le marché européen, et plus largement mondial, s’explique par une forte…
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12 mai 2026 | 1 min
un conteneur aux couleurs du drapeau européen et un conteneur aux couleurs du drapeau néo zélandais, à coté
L’accord commercial entre l’Union européenne et la Nouvelle-Zélande est entré en vigueur le 1er mai 2024. Crédits : © Généré par l'IA
Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la Nouvelle-Zélande veut augmenter ses quotas vers l’UE

L’industrie laitière néo-zélandaise veut utiliser l’accord commercial récemment signé entre l’Australie et l’UE comme…
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22 avril 2026 | 1 min
vache devant  3 robots delaval en service
Au niveau des sept principaux exportateurs de produits laitiers, la Rabobank s’attend à un ralentissement de la croissance laitière en 2026 Crédits : © Archives Réussir
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Collecte de lait : une baisse de 0,9 % au second semestre anticipée par la Rabobank

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porte conteneur dans une goutte de lait
En matière sèche, les exportations communautaires de produits laitiers ont progressé de 4,3 % en janvier. Crédits : © Généré par IA
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Produits laitiers : les échanges mondiaux battent un nouveau record, croissance forte de l’UE

Les collectes laitières très dynamiques dans le monde engendre une forte dynamique du commerce mondial de produits…
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2 avril 2026 | 1 min
graphique de prix
La cotation spot Atla de la poudre de lait écrémé renoue avec des niveaux qui n’avait plus été vus depuis début 2023 Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix de la poudre de lait écrémé à bondi de 30 % au premier trimestre

Dépassant les 2 700 €/tonne, le prix de la poudre de lait écrémé en France atteint des niveaux plus vus depuis 2023. 
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Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson
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Guerre au Moyen-Orient : quelles conséquences pour la filière laitière ?

Les exportations de produits laitiers vers les pays du golfe persique sont assez limitées, mais les perturbations du…
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17 mars 2026 | 1 min
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Produits laitiers : le pivot chinois, d’importateur massif à exportateur émergent

La Chine demeure un importateur considérable de produits laitiers, mais on observe un développement net de ses…
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6 février 2026 | 1 min
graphique du prix du beurre
La cotation du beurre retrouve un niveau plus vu depuis février 2021 Crédits : © Les Marchés
Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix du beurre au plus bas depuis 5 ans en France

La cotation spot Atla du beurre est passée sous les 4 000 €/tonne en janvier et continue de reculer. Le cours du beurre a…
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Cotation poudre de lait en €/t sur un an, France, Atla - Poudre de lait 0% mg consommation humaine Crédits : © Les Marchés
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Les prix de la poudre de lait sur une tendance plus ferme

Après un glissement à l’automne alors que le niveau élevé de la collecte pesait sur le marché, les prix de la poudre de…
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2 février 2026 | 1 min
douanier chinois devant son ordinateur
La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee
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Produits laitiers : la Chine impose jusqu’à 11,7 % de droits de douane définitifs à l’UE à partir du 21 février

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31 janvier 2026 | 1 min
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Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA
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La Chine a importé plus de produits laitiers en 2025 mais la France s’inquiète

Les importations chinoises de produits laitiers ont légèrement progressé en 2025, mais c’est la Nouvelle-Zélande qui en a…
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terminal portuaire pour transport maritime
Même si l'Europe devrait fabriquer un peu plus de fromages en 2026 qu'en 2025, elle sera moins présente à l'export, prévoit l'USDA Crédits : © Virginie Pinson
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Plus de fromage, moins de beurre sur le marché mondial en 2026

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Produits laitiers : hausse des prix sur GDT, une première depuis 5 mois

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Avion de la présidence française à Pékin
Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée
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Agroalimentaire : quels résultats de la visite d’Emmanuel Macron en Chine ?

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L’ensemble Chine + Hong Kong est le principal moteur de la croissance des échanges mondiaux de produits laitiers Crédits : © Généré par IA
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Produits laitiers : un record d’échanges sur le marché mondial

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Cotation de la poudre de lait en France Crédits : © Les Marchés
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