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Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

un oeuf dont la coquille s'ouvre par une fissure et l'intérieur coule, zoom, fond noir — Comment évoluent les prix des oeufs sur les différents marchés en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pas de répit au conditionnement, l’offre reste insuffisante

L’évolution des prix des œufs français, au 24 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

oeuf — Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf attentiste en France comme en Europe

Marché et prix des œufs en France et en Europe au 14 avril

17 avril 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

La fourchette des prix des œufs pour l’industrie se resserre

Marché et prix des œufs français au jeudi 13 avril. Point sur les nouveaux cas de grippe aviaire en Italie.

14 avril 2023 | 1 min

Les abattages de poulets ont peu augmenté dans l’UE en 2022

Economie Marché Volaille/Oeufs

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11 avril 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, les acheteurs d’œufs très prudents

Marché et prix des œufs en France et dans l'Union européenne au 31 mars 2023

3 avril 2023 | 1 min

La production d'oeufs a baissé de 3 % aux Etats-Unis en 2022 à cause de la grippe avaire Crédits : © Natasha T

oeufs aux Etats-Unis — La production d'oeufs a baissé de 3 % aux Etats-Unis en 2022 à cause de la grippe avaire Crédits : © Natasha T

Economie Marché Volaille/Oeufs

États-Unis : quel impact de la grippe aviaire sur la production d’œufs ?

  La production d’œufs a chuté aux États-Unis en 2022 à cause de la grippe aviaire. De quoi faire envoler les prix.

27 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canard : de combien a baissé la production européenne en 2022 ?

21 mars 2023 | 0 min

Les exportations de poulet brésilien battent des records Crédits : © Virginie Pinson

bateau rempli de conteneurs — Les exportations de poulet brésilien battent des records Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Quels continents sont autosuffisants en bœuf et volaille ?

13 mars 2023 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs battent des records en Allemagne aussi

Marché et prix des œufs au vendredi 3 mars

6 mars 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : la Côte d’Ivoire structure sa filière

La Côte d’Ivoire structure sa filière avicole et réduit ses importations.  

28 février 2023 | 1 min

L'oeuf commence à manquer en rayon, à cause de la grippe aviaire dans les Côtes d'Armor Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Des fortes difficultés d’approvisionnement en œufs

Marché et prix des œufs au 24 février.

27 février 2023 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Le manque d’œufs se confirme

Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023

13 février 2023 | 1 min

La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration

13 février 2023 | 0 min

Les centres de conditionnement livrent très peu d'oeufs premiers prix à la grande distribution, les prix d'achat étant sous la cotation.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Des approvisionnements perturbés en œufs

Marché et prix des œufs au Vendredi 27 janvier 2023

6 février 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

L'Europe importe davantage d’œufs et d’ovoproduits

En 2022, l'Europe a importé davantage d’œufs et d’ovoproduits en provenance des pays tiers; notamment d'Ukraine, pour faire…

30 janvier 2023 | 1 min

Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Peu de mouvement sur les prix des œufs en Europe

Marché et prix des œufs au vendredi 20 janvier 2023

23 janvier 2023 | 1 min

Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

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Economie Marché Volaille/Oeufs

En 2022, les prix des œufs ont dépassé de près de 70 % leur niveau de 2021

Trois fois par semaine, Les Marchés publie des analyses et des prix sur le marché des œufs. Bilan des prix de 2022, qui…

9 janvier 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : peu de mouvement en ce début d’année

Marché et prix des œufs le jeudi 5 janvier 2023

6 janvier 2023 | 1 min

Il y a 310 millions de poules pondeuses en Europe, estime l’Itavi Crédits : © Pascal Le Douarin

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : le nombre de poules pondeuses baisse de 3 % en Europe

Le cheptel de poules pondeuses recule en Europe, alors que la demande est là, ce qui explique les tensions sur le marché et…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille label Rouge : des opportunités à l’export en Europe du Nord

La viande de volaille label Rouge traverse les frontières françaises depuis plus de vingt ans. Dans les pays du nord de…

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Comment ont évolué les prix des œufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Vers un plafonnement des prix des œufs ?

Marché et prix des œufs au jeudi 24 novembre 2022

25 novembre 2022 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Marché de l’œuf tendu dans toute l’Europe

 Les prix des œufs franchissent des records en Europe. Les industriels peinent à s'approvisionner car les achats des…

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Les envois de l’Union européenne de volailles vers les pays tiers ont reculé sur la première partie de 2022. En cause, la…

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La grippe aviaire profite au foie gras bulgare

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Recul inédit de la production mondiale d’œuf

  Marché et prix des œufs au vendredi 7 octobre 2022

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Faute d’offre, les prix des œufs battent des records

  Marché et prix des œufs au jeudi 29 septembre 2022

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs à des records en 10 ans en Europe

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  Marché et prix des œufs au jeudi 22 septembre 2022

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Economie Marché Volaille/Oeufs

En Europe, un marché de l’œuf inquiet de la grippe aviaire

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Economie Marché Volaille/Oeufs

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Les prix des œufs progressent en Europe

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