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Pour se lancer dans la transformation de lait de brebis à la ferme, Marjolaine a choisi des brebis Belle-Île croisées lacaunes. Crédits : © M. Huguet

Marjolaine trait des brebis. — Pour se lancer dans la transformation de lait de brebis à la ferme, Marjolaine a choisi des brebis Belle-Île croisées lacaunes. Crédits : © M. Huguet

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<em class="placeholder">Olivier Le Gal, installé à Moustoir-Ac dans le Morbihan : « En traitant les œufs des lots plus compliqués, la casserie nous ai — Olivier Le Gal, installé à Moustoir-Ac dans le Morbihan : « En traitant les œufs des lots plus compliqués, la casserie nous aide à mieux maîtriser le risque de déclassés lié à l’allongement de la carrière des poules. » Crédits : © A. Puybasset

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