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Le salariat, un atout pour les exploitations caprines

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Bruno Le Maire Ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche. Crédits : © © Réussir SA / Nicole Ouvrard

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le prix du lait en 2009 s'est élevé, en moyenne, à 274,13 euros la tonne contre 335,76 euros la tonne en 2008. Il remonte sur l'année 2010. La product — le prix du lait en 2009 s'est élevé, en moyenne, à 274,13 euros la tonne contre 335,76 euros la tonne en 2008. Il remonte sur l'année 2010. La production a reculé de 4% sur la même période pour s'établir à 22,23 milliards de litres.

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