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Les entreprises chinoises cherchent à diversifier leurs fabrications pour s’affranchir du lait liquide et attaquer les marchés plus rémunérateurs du fromage et des ingrédients. Crédits : © Généré par l'IA

carte de la chine avec des produits laitiers — Les entreprises chinoises cherchent à diversifier leurs fabrications pour s’affranchir du lait liquide et attaquer les marchés plus rémunérateurs du fromage et des ingrédients. Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : « le secteur chinois veut aller vers des produits à plus…

Le déséquilibre sur le marché du lait en Chine se traduit sur les entreprises agricoles du pays, mais aussi sur les…

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Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

camions garés en usine — Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

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17 mars 2026 | 1 min

Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA

carte de la chine avec des produits laitiers — Les importations chinoises de poudre de lait infantile ont été assez hétérogènes selon les mois en 2025, mais au bilan elles ont augmenté de 2,7 %. Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

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23 janvier 2026 | 1 min

La plus forte hausse de la collecte a été enregistrée en novembre en Bourgogne-Franche-Comté (+9,7 %) Crédits : © Virginie Pinson

traite des vaches — La plus forte hausse de la collecte a été enregistrée en novembre en Bourgogne-Franche-Comté (+9,7 %) Crédits : © Virginie Pinson

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20 janvier 2026 | 1 min

La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant son ordinateur — La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

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Taxes chinoises sur les produits laitiers : quels montants par entreprises, quels impacts pour la France ?

La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits laitiers…

23 décembre 2025 | 1 min

Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée

Avion de la présidence française à Pékin — Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée

Filières laitières Marché Produits laitiers

Agroalimentaire : quels résultats de la visite d’Emmanuel Macron en Chine ?

Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des secteurs…

8 décembre 2025 | 1 min

Certes l'offre mondiale de produits laitiers augmentent, mais les perspectives à moyen terme restent incertaines notamment pour des raisons sanitaires Crédits : © Généré par IA

un point d'interrogation fait de lait renversé sur fond noir — Certes l'offre mondiale de produits laitiers augmentent, mais les perspectives à moyen terme restent incertaines notamment pour des raisons sanitaires Crédits : © Généré par IA

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Touchés l’an dernier respectivement par la grippe aviaire et la FCO, les États-Unis et l’Union européenne voient leur…

12 novembre 2025 | 1 min

Les achats des ménages de lait de consommation ne se reprennent pas encore, mais c'est le cas en yaourts, beurre et fromage bio Crédits : © Virginie Pinson

palette de packs de lait bio — Les achats des ménages de lait de consommation ne se reprennent pas encore, mais c'est le cas en yaourts, beurre et fromage bio Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

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La baisse du nombre de producteurs de lait bio est la principale explication au recul de la collecte de lait bio en France.…

28 octobre 2025 | 1 min

Les accords commerciaux UE Mercosur et UE Mexique sont bien acceuillis par l'industrie laitière européenne Crédits : © Généré par IA

un bateau porte conteneur qui navique dans une mer de lait — Les accords commerciaux UE Mercosur et UE Mexique sont bien acceuillis par l'industrie laitière européenne Crédits : © Généré par IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

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En France, comme au niveau européen, les accords de libre-échange négociés par l’UE avec le Mercosur et le Mexique semblent…

12 septembre 2025 | 1 min

Le nombre de fermes laitières bio continue de reculer Crédits : © Virginie Pinson

panneau ferme bio — Le nombre de fermes laitières bio continue de reculer Crédits : © Virginie Pinson

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Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025

La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation qui peine à…

1 mai 2025 | 1 min

Les yaourts comptent pour la moitié des produits laitiers frais vendus en grande distribution Crédits : © Virginie Pinson

rayon yaourt au supermarché — Les yaourts comptent pour la moitié des produits laitiers frais vendus en grande distribution Crédits : © Virginie Pinson

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Produits laitiers frais : les MDD dominent et tirent la croissance

Avec une croissance en valeur comme en volume en 2024, le marché des produits laitiers frais était au vert en 2024, selon…

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Avec une offre qui s'étoffe, les Français retrouvent des innovations au rayon produits laitiers Crédits : © Virginie Pinson

consommatrice faisant ses courses au supermarché — Avec une offre qui s'étoffe, les Français retrouvent des innovations au rayon produits laitiers Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : production, consommation, que retenir de 2024 ?

Une collecte de lait qui renoue avec la hausse, une consommation de produits laitiers qui reste dynamique, le bilan du…

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L'Algérie veut développer sa production de lait, mais dépend toujours de la poudre de lait européenne et néo-zélandaise Crédits : © Généré par l'IA

au premier plan un drapeau algérien qui flotte au vent, derrière un camion citerne qui roule sur route rurale — L'Algérie veut développer sa production de lait, mais dépend toujours de la poudre de lait européenne et néo-zélandaise Crédits : © Généré par l'IA

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Lait bio : production, consommation, la baisse ralentit

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Produits biologiques en cantine scolaire. — La restauration médico-sociale est à la traîne sur le bio, mais pourrait contribuer à écouler des volumes importants Crédits : © Loire Atlantique Agricole

Filières laitières Marché Produits laitiers

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une table de restaurant vu de haut. un des clients mange un burger. un autre un plat en sauce à la crème. un troisième une pizza — Si les volumes de produits laitiers vendus en RHD reculent, le chiffre d'affaires augmente Crédits : © Généré par l'IA

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Touchées par l’inflation et le changement climatiques, les AOP laitières n’en restent pas moins combatives. Au Salon du…

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Au niveau national, le Cniel estime à 5 % les déconversions cette année en lait bio. Crédits : © Virginie Pinson

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Attention, cette photo n'est pas une photo Réussir. © Charly Triballeau/Commission européenne /AFP. vaches laitières de race normande sur le chemin me

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