Restauration collective

Toute l'actualité agricole rattachée à restauration collective du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Marchés bio Archives

Christophe Jardoux, président de la Chambre d’agriculture de l'Allier, et Chistophe Noël du Payrat, préfet de l’Allier.. Crédits : © AA03

Christophe Jardoux, président de la Chambre d’agriculture de l'Allier, et Chistophe Noël du Payrat, préfet de l’Allier.. — Christophe Jardoux, président de la Chambre d’agriculture de l'Allier, et Chistophe Noël du Payrat, préfet de l’Allier.. Crédits : © AA03

Politique et société Archives

La Chambre d’agriculture, les membres de la filière et les services de l’état…

Le secteur de l’élevage de bovins allaitants constitue un pan essentiel de l’activité économique du département de…

Abonné

23 juillet 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Les pertes ont pu être limitées de 28% sur les entrées et les desserts dans les écoles.

Les pertes ont pu être limitées de 28% sur les entrées et les desserts dans les écoles.

Politique et société Archives

Réduire le gaspillage alimentaire à l’école c’est possible

18 octobre 2018 | 0 min

Sodexo teste la perception de ses engagements responsables auprès de ses équipes et convives. Crédits : © DR

Sodexo teste la perception de ses engagements responsables auprès de ses équipes et convives. Crédits : © DR

Politique et société Archives

L’alimentation durable, un concept flou pour les convives

16 octobre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Poule et Toque de SBV s’adresse aux collectivités

14 octobre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Haute-Savoie : La légumerie Lezsaisons inaugurée

11 octobre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Loi Egalim : les députés LREM font le SAV dans les cantines

11 octobre 2018 | 0 min

77% des établissements engagés dans la démarche se situent dans l'enseignement.

77% des établissements engagés dans la démarche se situent dans l'enseignement.

Politique et société Archives

Mon restau responsable : déjà 500 établissements engagés

8 octobre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Loi Alimentation : pour la FNH, la restauration collective manque de moyens

2 octobre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Découvrir les métiers de la restauration en vidéo

2 octobre 2018 | 0 min

Les plats cuisinés mais non livrés par Elior sont donnés à Excellents Excédents. Crédits : © DR

Les plats cuisinés mais non livrés par Elior sont donnés à Excellents Excédents. Crédits : © DR

Politique et société Archives

Elior noue un partenariat avec Excellents Excédents pour le don de repas

2 octobre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

« Au pré de l’assiette » remet le couvert !

2 octobre 2018 | 0 min

Newrest a investi 10 millions de dollars dans une deuxième unité de 7150 m2.

Newrest a investi 10 millions de dollars dans une deuxième unité de 7150 m2.

Politique et société Archives

Newrest ouvre une deuxième unité à Salt Lake City

30 septembre 2018 | 0 min

Image par défaut

Politique et société Archives

L’Ania réagit au rapport de la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle

26 septembre 2018 | 0 min

Le 14 août, des représentants de communes de sud de l'Essonne ont visité la cuisine centrale d'Etampes.

Le 14 août, des représentants de communes de sud de l'Essonne ont visité la cuisine centrale d'Etampes.

Politique et société Archives

Projet de synergies dans le sud de l’Essonne

24 septembre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

85 entreprises engagées dans le Nutri-Score

24 septembre 2018 | 0 min

Restoria s’appuie sur trois grandes cuisines situées dans le Maine-et-Loire, en Vendée, et en Ille-et-Vilaine (photo de la cuisine de Ker Lann, ouverte en 2016). Crédits : © T. G.

Restoria s’appuie sur trois grandes cuisines situées dans le Maine-et-Loire, en Vendée, et en Ille-et-Vilaine (photo de la cuisine de Ker Lann, ouverte en 2016). Crédits : © T. G.

Politique et société Archives

La société familiale Restoria rachète la société GRSA

20 septembre 2018 | 0 min

Si l'expérience est concluante, les barquettes en plastique seront supprimées totalement en 2022 à Toulouse.

Si l'expérience est concluante, les barquettes en plastique seront supprimées totalement en 2022 à Toulouse.

Politique et société Archives

Fin des barquettes plastique : Toulouse prend de l’avance

19 septembre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Cocotine propose des omelettes veggies

9 septembre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Meal Canteen équipe la Gendarmerie de Lyon

6 septembre 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Sodexo veut doubler la croissance de son chiffre d'affaires

5 septembre 2018 | 0 min

Visite de la légumerie le 31 août par Olivier Carré, mairie d’Orléans et président d’Orléans métropole, et Florent Montillot, maire-adjoint délégué à l’Education, à la prévention et à la réussite éducative. Crédits : © Métropole d&#039;Orléans

Visite de la légumerie le 31 août par Olivier Carré, mairie d’Orléans et président d’Orléans métropole, et Florent Montillot, maire-adjoint délégué à l’Education, à la prévention et à la réussite éducative. Crédits : © Métropole d&#039;Orléans

Politique et société Archives

Sogeres inaugure une légumerie dédiée aux écoles d’Orléans

3 septembre 2018 | 0 min

Jean-Michel Schaeffer, président de l’Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol). Crédits : © DR

Jean-Michel Schaeffer, président de l’Association nationale interprofessionnelle de la volaille de chair (Anvol). Crédits : © DR

Politique et société Archives

"Nous allons travailler les indicateurs pour prendre en compte l'énergie"

30 août 2018 | 0 min

7 sondés sur 10 se disent satisfaits par la restauration collective au travail.

7 sondés sur 10 se disent satisfaits par la restauration collective au travail.

Politique et société Archives

La pause déjeuner en entreprise plutôt appréciée

29 août 2018 | 0 min

Le projet de cité scolaire internationale a été adopté le 29 juin par le conseil régional.

Le projet de cité scolaire internationale a été adopté le 29 juin par le conseil régional.

Politique et société Archives

Lancement d’un projet de cité internationale à Marseille

27 août 2018 | 0 min

Nasser Al-Khelaïfi, président du PSG, et Olivier Sadran, président de Newrest.

Nasser Al-Khelaïfi, président du PSG, et Olivier Sadran, président de Newrest.

Politique et société Archives

Fort dynamisme pour le groupe de restauration Newrest

23 août 2018 | 0 min

6,07 ha seront mis à disposition de quatre porteurs de projets.

6,07 ha seront mis à disposition de quatre porteurs de projets.

Politique et société Archives

Approvisionnement local : les Landes lancent le dispositif Etal 40

20 août 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Newrest inaugure sa première unité de production aux USA

30 juillet 2018 | 0 min

Politique et société Archives

Les ventes d’Elior en restauration collective sont stables

24 juillet 2018 | 0 min

La commission des Affaires économiques examine le projet de loi Alimentation jusqu'au 19 juillet. Crédits : © Capture d&#039;écran

La commission des Affaires économiques examine le projet de loi Alimentation jusqu'au 19 juillet. Crédits : © Capture d&#039;écran

Politique et société Archives

Indicateurs : la commission des Affaires économiques laisse la main aux interprofessions

17 juillet 2018 | 0 min

De gauche à droite : Jean-Jacques Bolzan, président de la FMGF, Jérémy Decerle, président des Jeunes Agriculteurs, et Stéphane Layani président du Min de Rungis. Crédits : © DR

De gauche à droite : Jean-Jacques Bolzan, président de la FMGF, Jérémy Decerle, président des Jeunes Agriculteurs, et Stéphane Layani président du Min de Rungis. Crédits : © DR

Politique et société Archives

Les marchés de gros s’allient avec les Jeunes Agriculteurs

12 juillet 2018 | 0 min

Le groupe Mille et Un Repas compte plus de 150 restaurants en gestion. Crédits : © DR

Le groupe Mille et Un Repas compte plus de 150 restaurants en gestion. Crédits : © DR

Politique et société Archives

Mille et Un Repas recrute pour faire face à son développement

10 juillet 2018 | 0 min

1 21 22 23 24 25 26 27 28 29

10 20 30 40 50 60