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Séchoir de luzerne en vrac, de Secoppa.
Le bâtiment compte cinq cases de séchage, d'une capacité de 80 tonnes de luzerne séchée chacune : deux en bio, trois en conventionnel, et deux cases en multimatières (maïs, blé, féverole, bois) qui permettent de valoriser les excédents d'air chaud. Crédits : © C. Pruilh
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De la luzerne de haute qualité à prix stable pour les éleveurs et les céréaliers du séchoir Secoppa en Normandie

Le séchoir collectif Secoppa, dans le Calvados, est un outil partagé entre éleveurs et céréaliers. De la…
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Vignerons presentant leurs vins lors d un salon reserve aux professionnels. Les cavistes sommeliers et exportateurs viennent d
Avant de conclure une relation commerciale avec un intermédiaire de la distribution du vin mieux vaut bien connaître les aspects juridiques de son statut. Crédits : © J.-C. Gutner
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Agent commercial, commissionnaire, apporteur d'affaires... Quelles différences entre ces intermédiaires de la distribution du vin ?

Nathalie Tourrette et Matthieu Chirez, avocats, experts en droit viticole chez JP Karsenty & Associés, éclairent les…
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L’Observatoire de la formation des prix et des marges décortique le prix de la bûche de chèvre

En 2024, le prix moyen de la bûchette de chèvre a baissé de 10 centimes/kg au détail, en lien avec la diminution du coût du…
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Audrey Thomas, conseillère circuits-courts et agritourisme à la Chambre d’agriculture de Bretagne : « Quand un consommateur vient sur un marché de producteurs de pays, il sait qu’il vient sur un évènement animé, convivial, propre, sécurisé et où il y a des vrais producteurs plutôt que de l’achat-revente » Crédits : © Crab
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Organiser un marché de producteurs de pays pour vendre ses fromages

Les marchés de producteurs sont des événements festifs et conviviaux qui permettent aux fromagers de vendre en direct et de…
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