Ce weekend, le National Salers a fait son grand retour à Issoire
Il y avait comme un air de retrouvailles ce week-end à Issoire. Dès vendredi 18 septembre le concours du National Salers…
Signe de qualité
Toute l'actualité agricole rattachée à signe de qualité du groupe d'information Réussir
Actualités
« Parlons filières » : un rendez-vous pour mieux comprendre et échanger sur…
Dans le cadre du projet ATRACT, conduit en région Auvergne-Rhône-Alpes et dédié à l’attractivité des filières porcine,…
Mieux valoriser les produits laitiers de montagne, une nécessité pour la…
Améliorer la reconnaissance des produits de montagne par les consommateurs, grâce au logo et à l’association Altitude, est…
Sodiaal et surproduction laitière : « notre priorité reste la stabilité du…
Retour sur une année 2025 marquée par une collecte en demi-teinte et des perspectives 2026 sous tension. Entretien avec…
Produire
Vergers écoresponsables : les premières prunes labellisées arrivent
La récolte s’annonce satisfaisante pour la première saison des prunes certifiées Vergers écoresponsables.
Avec 200 installations par an, le Puy-de-Dôme reste leader dans le…
Le renouvellement des générations agricoles est un défi majeur pour l’avenir de l’agriculture française. Dans le…
S'équiper
Vendre et gérer
En Bosnie-Herzégovine, l’élevage ovin pastoral cherche sa voie
Dans le Canton 10 de Bosnie-Herzégovine, les ruminants façonnent depuis longtemps d’impressionnants paysages pastoraux.…
Plus de 1,5 million de brebis en Occitanie, première région ovine de France
L’Occitanie a la particularité d’être la première région ovine française, tant sur les brebis laitières que pour les…
Copagno a vendu moins d’agneaux mais plus chers en 2024
Lors de son assemblée générale, le 27 mai, la coopérative Copagno a dévoilé les chiffres de l’année écoulée. Les…
Pac et Réglementation
Viande rouge, sucre, produits laitiers : quels quotas agricoles dans l’accord…
Malgré l’opposition ferme des agriculteurs européens, notamment les filières bovines et ovines en France, l’Union…
Avant le label IGP, une miellée de tilleul correcte en Picardie
La miellée de tilleul s’est achevée sur de bons résultats pour les apiculteurs engagés dans la démarche Miel de tilleul de…
Egalim 4 : 5 propositions du rapport déposé le 11 février
Marges du bio, prix abusivement bas, changer le calendrier des négociations commerciales voici quelques-unes des…
Marché Bétail/Viande
Viande bovine : « Il faut financer un maillage territorial des abattoirs »…
La Fondation pour la Nature et l’Homme (FNH) le dit sans tabou : la filière bovine est enlisée dans une crise…
Quels leviers de croissance pour la charcuterie en restauration collective ?
Entre les lois Egalim et Climat & Résilience, la montée en gamme s’impose en restauration collective, surtout pour les…
Marché Volaille/Oeufs
Poulet : le Label Rouge rebondit, le bio se stabilise en 2025 chez Cavol
A l’occasion des vœux aux salariés, le samedi 10 janvier, David Le Manour (Directeur) et Anne Childeric (directrice…
Label rouge : pourquoi le prix du filet de poulet ne baisse pas ?
La plupart des volailles Label rouge ont vu leur prix baisser depuis l’été 2023, exception en filet de poulet.
« Cette année, il manque un peu de volume en volailles festives Label rouge »
Les traditionnelles volailles festives devraient être au menu des Français lors des fêtes de fin d’année 2024 mais les…
Marché Produits laitiers
Parmesan : les exportations dépassent les ventes en Italie pour la première fois
Les exportations de parmesan ont progressé en 2025, tandis que les ventes en Italie reculaient nettement, sous l’effet de…
En Grèce, la filière craint une pénurie de feta AOP
La feta AOP est produite en Grèce à partir de lait de brebis, ou d’un mélange de lait de chèvre et de brebis (au moins 70 %…
Prix des matières premières agricoles : 25 cotations à surveiller en 2025
Les variations des prix des matières premières agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces…
Crise du bio : 100 millions de litres de lait pourraient être écoulés dans la…
Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800…
Consommation et débouchés
Le marché des produits sans gluten résiste face à la pandémie
L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles habitudes…
Analyses quotidiennes
Marchés bio
Blé biologique : des prix minimums en blé et maximums pour la farine dans les…
Les Moulins Waast et Grainoble Bio ont mis en place un partenariat autour d’une filière semence-blé-farine-levain-pain bio…
La production de farine recule légèrement en 2023, mais se diversifie
Les volumes de farine produits en 2023 accusent un léger retrait d’un an sur l’autre, d’après l’ANMF. Mais la part des…
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Archives
Crise sanitaire et prix en hausse : Copagno fait le bilan de 2024
Lors de son assemblée générale du 27 mai, la coopérative Copagno a dressé un bilan contrasté de l’année 2024, marquée…
Des Lozériens au Régal de Toulouse
Du 13 au 15 décembre a eu lieu la 20e édition du salon régional de l’agriculture (Régal). Carole Delga,…
