Aller au contenu principal

Volaille : l’envolée des coûts de l’aliment se poursuit en février

 © Armelle Puybasset
© Armelle Puybasset

Depuis le dernier trimestre 2020, les indices Itavi du coût des matières premières entrant dans l’alimentation des volailles poursuivent leur envolée, pour toutes les espèces, atteignant en février des niveaux historiquement hauts, du jamais vu depuis 2013. Ainsi l’indice aliment a progressé de 3,6 % pour le poulet standard et de 3,3 % pour la dinde. Les indices ont oscillé entre +3,5 % (poulet Label) et 4,1 % (lapin) pour le reste des espèces. Selon l’Institut, les cours mensuels lissés sur trois mois s’inscrivaient en hausse en février pour le blé (+3,6 %), le maïs (+4 %) et l’orge (+3,7 %), ainsi que ceux des tourteaux de soja (+2,1 %), de tournesol (+5,5 %) et de colza (+2,5 %). Même tendance haussière pour la pulpe de betterave (+4,6 %), tandis que la luzerne se maintient.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

La volaille face à des défis majeurs : flambée des prix de l’aliment, grippe aviaire, repli des envois vers les pays tiers et menace des importations © Conger design de Pixabay
Une année 2021 remplie de défis pour la volaille française
L’année 2021 se révèle être remplie de défis pour la volaille française avec la flambée des prix de l’aliment, la propagation de…
 © EakK.dePixabay
Volaille : les achats de toutes les espèces progressent sur un an sauf pour le canard

Les derniers relevés de FranceAgriMer-Kantar Worldpanel révèlent un mois de janvier plutôt porteur pour la plupart des…

La France est devenue exportatrice nette d’ovoproduits vers la Belgique. © CNPO
La production d’œufs de l’UE attendue en baisse
Après une hausse en 2020, la production européenne d’œufs devrait reculer en 2021. La baisse des débouchés RHD pèse sur le marché…
 © NickyPe de Pixabay
Œufs : où est passée la demande ?

Calibré : Le coup du mou du marché se confirmait jeudi. La demande était très limitée en toutes…

Œufs : stabilité dans le flou

Calibré : Jeudi, plusieurs opérateurs rapportaient de bonnes commandes en calibre M depuis mercredi. Avec le…

 © Gerd Altmann de Pixabay
Volaille : les envois français en repli de 13,2 % en 2020

En 2020, les exportations françaises de viande de volailles se sont fortement repliées de 13,2 % en volume sur un an…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio