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Cotations
Un commerce des produits de saison plus actif en fruits et légumes

© JC Gutner

Légumes : le commerce du concombre et celui de la tomate ont affiché un meilleur équilibre, ces derniers jours, suite au retour du beau temps et au développement des actions promotionnelles en GMS. En courgette, si les apports du Sud-Est ont été légèrement plus mesurés, l'offre globale, sur l'Hexagone, est restée supérieure aux besoins de la filière, maintenant la pression sur les prix. Les volumes de melon se sont logiquement étoffés, en Provence, avec une proportion de petits calibres importante. Les cours se sont repliés.

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