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Marché mondial
Produits laitiers : les trois raisons du recul de la demande chinoise

Premier importateur mondial de produits laitiers, la Chine donne le la sur le marché mondial des et son retrait, ces dernières semaines, conduit à la baisse des prix internationaux du beurre et de la poudre.

© Virginie Pinson

5 séances consécutives de baisse des prix moyens des produits laitiers sur Global Dairy Trade, la plateforme d’enchères internationales surtout utilisée par l’Océanie pour vendre à la Chine, voilà qui reflète bien l’essoufflement de la demande du géant asiatique.

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