Porc : repli de 2 centimes des cours allemands

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Publié le 6 août 2015 - Par Laure-Anne Lefebvre

Porcins : Le marché français des porcelets reste peu soutenu. Sans surprise pour la période, l’offre demeure étoffée, pour une demande toujours aussi terne et hésitante. L’absence d’embellie durable sur le marché du porc charcutier continue d’avoir raison du moral de l’ensemble des opérateurs. Les prix restent sous pression et peu de changements sont attendus à court terme.

Découpe : Un nouveau regain de concurrence s’annonce pour les jours à venir sur le marché européen de la viande de porc. Après avoir tenté une stabilisation fragile de sa référence tarifaire, l’Allemagne vient de la revoir à la baisse. Le prix AutoFom a perdu 2 centimes mercredi et promet d’entraîner les cours communautaires dans son sillage.
La France étant déjà mal placée sur l’échiquier européen, et le manque d’entrain de la demande restant d’actualité dans l’Hexagone comme à l’export, un regain de concurrence des viandes nord communautaires est à prévoir. Des perspectives qui pourraient inciter l’abattage découpe à maintenir sa pression ces prochains jours au Marché du porc breton.

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