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Cotations
Génisse
de boucherie, Grossiste, (quartier avant), France, E
5,30 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, O
5,20 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Cerise
Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, +28 mm, plateau
13,00 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Agneau
Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, R
10,60 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Tomate
Grossiste, ronde, Belgique, 67-82 mm, cat. I
1,30 €/kg
=
Rungis, le 13/05
Marchés
Face à la baisse de la collecte, l’industrie laitière doit être « proactive », enjoint la Rabobank
13 mai 2024
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que la collecte laitière de l’UE pourrait baisser rapidement et…
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Marchés
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Œuf
14,20 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, blanc, Expédition, au sol, G (63-73 g)
=
Broutarde
3,50 €/kg vif
15 - Mauriac, le 06/05, Marché en vif, Limousine, 300-350 kg, 6-12 mois, U
-0,05
Carotte
1,60 €/botte
Min de Bordeaux, le 07/05, Grossiste, France, avec fane, cat. I, botte
Graines de colza
610,00 - 650,00 €/tonne
Marché français, le 10/05, éch. mai, récolte 2023, huilerie, France, bio
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 13/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Lactose
739,00 $/tonne
Monde, le 07/05, Expédition
-1,00
Merlan
8,00 €/kg
Rungis, le 11/05, Grossiste, brillant, de ligne, 300-500 g, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
703,00
Marché mondial, le 10/05,
-6,00
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