Hôtellerie-restauration : deux établissements sur trois pourraient disparaître

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Publié le sam 14/11/2020 - 08:37 - Par Rédaction Réussir

La crise du coronavirus pourrait entrainer la fermeture de deux établissements sur trois dans le secteur de l’hôtellerie-restaurant, selon une enquête réalisée après la mise en œuvre du 2^e confinement en France, par le GNC, le GNI, l’Umih et le SNRTC et publiée le 11 novembre. Plus de 6600 entreprises de toute la France ont répondu à cette enquête dont 80% de cafés, bars, restaurants et 20% d’hôtels. Ainsi à la question « craignez-vous que cette deuxième fermeture administrative puisse condamner votre établissement », 65,8% des professionnels ont répondu oui. Cette enquête a été révélée la veille de l’intervention de Jean Castex, durant laquelle il n’a pas donné de perspectives de réouverture pour ce secteur. « La profession fait face à une crise inédite qui va entrainer un nombre sans précédent de faillites et de licenciements », alertaient alors les organisations professionnelles.