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Confinement
Les fournisseurs de la restauration dans la tourmente

Les fournisseurs de la restauration commerciale sont dans une situation très préoccupante à cause de la fermeture du secteur. Après avoir tiré la sonnette d’alarme, les opérateurs bénéficient de nouvelles aides de l’État qui sont toutefois loin de faire l’unanimité.

Restauration Covid

Alors que la restauration avait repris espoir cet été avec une embellie « parfois meilleure à ce qui était attendu », le secteur « qui était à genoux avant ce deuxième confinement, est aujourd’hui à terre », décrit Frédérique Lehoux, directrice générale de Geco Food Service. Les chiffres sont alarmants et les risques sont grands de voir disparaître de nombreux fournisseurs agroalimentaires de la restauration.

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