Les records d’octobre pulvérisés en novembre

[Graph] Alimentation des volailles : nouvelle hausse tous azimuts

Les indice Itavi de novembre continuent de grimper.

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Publié le lun 06/12/2021 - 07:12 - Par Virginie Pinson

Les prix des matières premières entrant dans l’aliment des volailles ont continué de progresser en novembre. Le recul du maïs (-6.5 % sur un mois) a été effacé par les progressions du blé (+7 %), et des tourteaux de tournesols (+2.7 %) et colza (+2.4 %). « Par ailleurs, le cours des acides aminés est en nette progression en novembre, en lien avec une contraction des approvisionnements mondiaux suite à la hausse des prix des matières premières et la baisse de la production dans les usines chinoises, mais aussi du fait d’une forte hausse des coûts de transport maritime », précise l’Itavi. D’où une nouvelle hausse des indices Itavi pour toutes les espèces. Ainsi entre octobre et novembre, la hausse est estimée à 3.3 % en poulet standard, 4 % en dinde, 2.1 % en poules pondeuses. Sur un an, la flambée est impressionnante.

Voir le dossier : Flambée des coûts de production pour l’agriculture

A noter, il n’y a encore pas d’indice pour l’aliment bio, qui n’échappe néanmoins pas à la hausse. Selon nos informations, l’aliment pondeuse bio a grimpé de l’ordre de 20 % sur un semestre.

Volailles-Oeufs