Fruits et Légumes : des marchés globalement calmes

Légumes : La plus faible production bretonne, mardi (524 000 têtes), a induit une meilleure tenue des prix. Le commerce est resté calme sur l’Hexagone, mais régulier à l’export (en calibre moyen). Le marché de l’endive s’est avéré toujours peu animé, en dehors des quelques promotions qui ont permis d’écouler une partie de la production. En salade, si les laitues et batavias ont été recherchées, les prix se sont montrés très variables, selon le grammage. Le commerce du poireau est resté inchangé.

Fruits : Une activité régulière s’est maintenue, mardi, en pomme et en poire, favorisée par la plus faible pression des offres sur l’Hexagone. Le commerce du kiwi a pour sa part légèrement marqué le pas, depuis l’arrêt de certaines actions promotionnelles en GMS. Un écoulement de fond de rayon se maintient toutefois, sur un petit rythme. Les prix ont été reconduits. En noix, la demande demeure linéaire.