Fromages AOP : Sodiaal appelle la grande distribution à l’aide

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Publié le mer 08/04/2020 - 12:00 - Par Rédaction Réussir

La grande distribution doit « d’urgence » mettre en avant les 45 fromages AOP produits en France pour qu’ils survivent à la crise du coronavirus, a plaidé mardi la coopérative laitière Sodiaal. Face à l’effondrement des débouchés liés à la fermeture des restaurants, de la plupart des marchés et d’une grande majorité des rayons à la coupe des GMS, les fromages AOP ont enregistré une baisse des commandes de 25 à 80% depuis le début du confinement, selon l'industriel. Avec le Cnaol, Sodiaal appelle tous les acteurs de la grande distribution à proposer ces produits dans les drives et à rouvrir dans la mesure du possible les rayons à la coupe. « C’est un cri d’alarme, cette filière va mourir autrement », a déclaré à l’AFP Olivier Athimon, directeur de Sodiaal Fromages. 3 des 21 fromageries de la coopérative ont déjà été placées en chômage technique, « d’autres le seront bientôt », prévient-il.

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