Bovins : moins de viande en Irlande au second semestre ?
L’Irlande a produit 315 000 tonnes de viande bovine au premier semestre 2019, soit 6 % de plus qu’un an plus tôt. Une dynamique portée par la hausse du nombre d’animaux abattus (+5 %). Une telle progression en début d’année pourrait bien s’accompagner d’un tassement au second semestre, selon AHDB qui juge que le cheptel bovin irlandais n’augmente pas, notamment du fait de la hausse des exportations de veaux.
