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Hausse des envois vers la France en vif et en viande 
Agneau : l’Espagne à l’offensive  

Agneau : l’Espagne à l’offensive  
© By Fernando García from Madrid, España - [1], CC BY 2.0

A 6,5 €/kg carcasse en semaine 36, la cotation de l’agneau espagnol atteint des records pour la période, comme c’est le cas depuis fin 2020. C’est 9 % de plus que l’an dernier, même date et 33 % de plus qu’en 2019. En cause, une offre modérée et une bonne demande, notamment export. “Au premier semestre, les exportations de viande ovine ont progressé de 32% comparé à 2020 et 2019”, relève l’Idele. Les envois de viande sont notamment bien orientés vers la France, affichant une progression de 46 % sur les sept premiers mois de l’année par rapport à leur faible niveau de l’an dernier, à 10 200 téc. C’est aussi 10 % de plus qu’en 2019.  

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