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Cotations
Poulet
Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard
3,00 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Asperge
Expédition, violette, Sud-Est, cat. I, +22 mm, plateau
7,20 €/kg
=
Bassin Sud-Est (suite), le 26/04
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 22
22,00 €/22 pièces
=
Min de Nantes, le 26/04
Dorade
Grossiste, rose, 1 kg et +, import
15,00 €/kg
=
Rungis, le 26/04
Tomate
Expédition, rouge, côtelée, Sud-Est, 82-102 mm, extra, plateau 1 rg
2,00 €/kg
-0,20
Bassin Sud-Est, le 26/04
Viandes
Contrôle des achats de bovins et de lait cru : ce que dit la Cour des comptes
14 février 2024
La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
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Viandes
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Œuf
20,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 25/04, blanc, Expédition, TG (plus de 73 g)
=
Veau
7,20 €/kg
Rungis, le 26/04, de boucherie, Grossiste, rosé clair, (pan), U. E., R
=
Tomate
3,20 €/kg
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, anciennes, France, cat. I, plateau 1 rg
-0,40
Tourteaux de soja
441,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/04, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 375,00 €/tonne
Allemagne, le 24/04, 0 % mg, consommation humaine
=
Langoustine
13,00 €/kg
Rungis, le 26/04, Grossiste, fraîche, rangée, 30-40 pièces/kg, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 230,00
Marché mondial, le 25/04,
-115,00
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