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Cotations
Barbue
Grossiste, 2-3 kg, import
17,50 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Vache
de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
5,80 €/kg carcasse
=
12 - Laissac, le 14/05
Rouget-Barbet
Grossiste, Grondin, gris, (entier), 300-400 g, France
6,00 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Framboise
Grossiste, France, barq. 125 g
22,40 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Carotte
Grossiste, France, cat. I, sac 10 kg
1,00 €/kg
=
Rungis, le 14/05
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Caille
2,00 €/pièce
Rungis, le 10/05, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France
=
Vache
7,90 €/kg
Rungis, le 10/05, sous vide, Grossiste, (bavette de flanchet), U. E., prêt à découper
=
Pomme
1,60 €/kg
Min de Nantes, le 14/05, Grossiste, Elstar, France, cat. I, 150-180 g, plateau 2 rg
=
Blé tendre
250,00 €/tonne
Pays-Bas, le 14/05, Caf, Hollande, fourrager
Piment
1,30 €/kg
66 - Saint-Charles, le 13/05, Frontière, vert, Starter, Maroc, cat. I
Cheddar
4 365,00 $/tonne
Etats-Unis, le 10/05, 40 pounds block
+10,61 %
Tourteau
23,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (pince), congelé
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 066,00
Marché mondial, le 13/05,
-63,00
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