Un quai bien utile pour charger les bœufs et vaches de réforme

Installé à Belmont, le Gaec des Sources engraisse chaque année une cinquantaine de bœufs montbéliards et une quinzaine de vaches de réforme. Ils sont logés dans un bâtiment paillé qui leur est dédié. Les bœufs élevés principalement au pâturage et avec les moins bons fourrages partent vers 36 mois (à 450 kg carcasse) après une finition de deux à trois mois à l’ensilage de maïs. Le Gaec a aménagé le long du bâtiment d’engraissement un quai de chargement.

« L’ investissement, chiffré à 6 000 euros, est modeste au regard des services rendus, assure Éric Chavrot, l'un des deux associés et président de la section Dauphidrom de la Sicarev⁽¹⁾. C’est un outil de travail fonctionnel qui permet de maximiser la sécurité des hommes. Nous en sommes plutôt satisfaits. » Il souligne toutefois quelques points de vigilance pour son bon fonctionnement :

- l’importance d’avoir des parois pleines suffisamment hautes juste avant le pont du camion pour inciter les bêtes à la « fuite en avant ». « C'est pour cela que nous allons mettre une paroi pleine au niveau de la barrière d'ajustement à la largeur du pont.... Les bêtes y voient un échappatoire pour l'instant » ;

- le positionnement des passages d’homme pour la sécurité des personnes ;

- le positionnement du camion : « il est préférable qu’il ne soit pas dans l’axe du couloir mais avec un angle presque droit pour la montée sur le pont, ce qui facilite la « fuite en avant » ;

- une hauteur de quai suffisante (à 50 cm plutôt qu’à 40 cm) ;

- ne pas mettre la barrière amovible du parc d’attente (voir plan) à l’entrée du quai de chargement de façon à ce que le camion puisse poser son pont sans que l’on ait à ouvrir de barrière ;

- un bon éclairage au-dessus des animaux ou de face pour éviter qu’ils aient peur des ombres.