Les scientifiques européens planchent sur un système d´évaluation standard du bien-être animal en élevage, au sein d´un projet…
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Près de la moitié du lait bio est utilisé pour la fabrication de produits conventionnels. L´accroissement de l´écart entre l´…
Une enquête dans seize pays européens a été réalisée par l´Institut de l´élevage pour repérer les actions menées en faveur d´une…
A côté des principaux critères de choix d´une variété de maïs, s´ajoutent une exigence de régularité et d´autres critères tels…
Lors d´une journée technique organisée par l´Aftaa, Lactalis a rappelé ses exigences de formulation aux fabricants d´aliments…
Pour compenser la baisse des soutiens, les producteurs américains peuvent vendre leur lait sur le marché à terme pour se prémunir…
L´Afssa vient de trancher le débat sur l´utilisation de la gerle en bois pour l´AOC Salers, en estimant qu´elle n´est pas une…