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cave d'affinage beaufort
[Covid-19] Les AOP fromagères peinent à retrouver des débouchés
Les stocks de fromages sous appellation d'origine protégée grimpent. La baisse de la collecte permet d'éviter le pire. Les…
Le chantier de l'unité U3, à l'automne 2019.  © Isigny Sainte Mère
« La demande en poudre de lait infantile est toujours forte »
La coopérative Isigny Sainte Mère, en Normandie, connaît des jours compliqués pour le beurre et la crème à l'export. Par contre,…
La cartographie avec des codes couleurs s’est avérée très pédagogique pour voir la dispersion du parcellaire avant l’échange et son évolution après celui-ci. © Chambre d'agriculture Pays de ...
Gagnez en performance en échangeant des parcelles !
L’échange parcellaire permet de gagner en performance économique, en qualité de travail tout en réduisant l’impact sur l’…
fromage raclette
[Covid-19] Les fromages IGP de Savoie financent 4 tonnes de dons
Savoîcime, l’Organisme de Défense et de Gestion (ODG) des IGP Emmental de Savoie, IGP Tomme de Savoie et IGP Raclette de Savoie,…
traite
Résultats du contrôle laitier 2019 : la situation cellulaire des vaches s'améliore
Les résultats 2019 du contrôle laitier sont parus. Ils sont édités par l’Institut de l’élevage, en collaboration avec France…
Antoine Gérault. « Notre objectif est d’avoir une luzerne à 50 % de matière sèche quand elle arrive au séchoir pour faciliter et limiter le coût du séchage. » © F. Mechekour
« Notre luzerne est séchée en vrac grâce à un méthaniseur »
En Mayenne, une dizaine d’élevages, dont le Gaec Bregaint-Gérault, valorisent la chaleur d’un méthaniseur pour sécher 700…
Tableau Importations chinoises de produits laitiers premier trimestre 2020
Importations chinoises de produits laitiers : bons chiffres en mars... mais...
Les chiffres des importations chinoises du mois de mars sont à prendre avec précaution.
Des exportations records pour la Brune made in France en 2019
Plus de 84 000 doses de semences de taureaux issus du programme BGS Création ont été exportées en 2019. C’est deux fois plus…
L'utérus enlevé est violacé ou gonflé d'œdème. © T. Jourdain Delecour
Une torsion de matrice quelques jours avant vêlage
En fin de gestation, sous l’influence du changement hormonal, les ligaments en jeu dans le vêlage se relâchent. Notamment…