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Votre laiterie tient-elle compte des coûts de production dans le prix du lait ?
Votre contrat d’achat de lait fait-il mention des coûts de production pour établir le prix du lait ou pour négocier le prix ?
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« J’aurais dû démarrer le projet fromager dès mon installation »
Au Gaec Navarro, dans le Cantal. Pour se lancer dans la transformation fermière, en AOP salers, le Gaec a lourdement investi,…
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« Nous produisons 500 000 litres de plus sur une même surface »
À l’EARL de la Voie lactée dans l’Eure. Le sens de l’anticipation et une « très bonne pêche au travail » ont permis aux deux…
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Vos vaches ruminent-elles suffisamment ?
Et si on abordait l’alimentation du troupeau sans parler de rationnement, mais plutôt de comportement alimentaire, d’appétence,…
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« L’audit nous aide à nous poser les bonnes questions »
Au Gaec Saint-Eloi dans les Côtes-d’Armor, l’audit Signes de vaches a formalisé l’observation des animaux à partir de grilles et…
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Trois façons de préparer les trayons en traite robotisée
Les solutions pour nettoyer les trayons et stimuler le réflexe d’éjection du lait sont radicalement différentes. Gobelet dédié,…
Vos vaches ont des choses à vous dire
Vos vaches ont des choses à vous dire
Apprendre à reconnaître et à comprendre le langage des vaches, tel est l’objet des audits et formations Signes de vaches. À la…
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La croissance laitière sera freinée par l’environnement
La crise laitière a choqué mais pas assommé les éleveurs néo-zélandais. Malgré des coûts de production plus élevés depuis 2007,…