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La race Prim’Holstein s’adapte bien à la bio, estiment Bénédicte et Philippe Chausse dans la Loire à 1000 m. Elle leur a…
Dans la Loire, le Gaec des Gauds a réussi sa conversion bio, sans baisse de productivité laitière, mais avec une profonde…
Renforcer la confiance du consommateur en intégrant des éléments de durabilité est important pour l'avenir des appellations d'…
La Ferme des glycines dans la Manche s’est lancée dans la fabrication de yaourt bio vendu en poches de 1,2 kg à 5 kg à…
Les deux partenaires se sont mis d'accord sur une formule de prix et sur un cadre pour les volumes livrés.
À la mi-septembre, les cotations des produits laitiers se redressent.
En cumul sur douze mois, la collecte européenne progresse de +0,5% seulement. La collecte du mois de juillet est même en recul…
Les Marches
Collecte dynamique et achats des ménages moroses assombrissent le marché du lait bio.