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tank à lait
[Coronavirus] La transformation laitière bouleversée par le Covid-19
En plein pic de production laitière, les usines doivent collecter et transformer, tout en réorientant leur activité, avec moins…
[Covid-19] La MSA maintient son service
La MSA s'organise pour faire face à la crise du Coronavirus. Elle met  en œuvre des mesures pour maintenir son service,…
Les solutions reposent soit sur un un portage des capitaux par des investisseurs, soit sur la mise en œuvre de formes sociétaires organisant la dissociation entre capital et travail. © A. Conté
Quatre façons de limiter le coût d’achat du capital à l’installation en lait
Pour faciliter l'installation en élevage laitier, l’Institut de l’élevage a répertorié quatre solutions de portage de capital…
carte des prix du lait de janvier 2020 dans le monde
Prix du lait en janvier 2020 : stable et proche de janvier 2019 en Europe
Quelques prix ont baissé, quelques prix ont progressé. En moyenne, le prix du lait de janvier 2020 est très proche de celui du…
[Vidéo] Une conjoncture laitière incertaine en février
Selon le Cniel, le coronavirus en Chine perturbe les marchés et stoppe la hausse des prix des produits industriels.
[VIDEO] Le lait d’Ingredia est tracé par Connecting Food grâce à sa blockchain
Portail Reussir
La start-up Connecting Food assure la traçabilité d’un produit alimentaire. Tous les acteurs d’une filière sont connectés sur une…
À la mi-février, la progression du virus semblait faiblir.  © Gerd Altmann - Pixabay
Le virus Covid-19 perturbe les marchés laitiers
Les restrictions de circulation des personnes et des marchandises en Chine ont un impact sur l'économie mondiale.
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Une bonne reprise de la production laitière française
La collecte lait de vache française a augmenté de 1,4% au quatrième trimestre 2019 (/2018) et de 1,5% en janvier 2020, par…
Frédéric (à gauche) et Damien Tijs (à droite), éleveurs. « Notre passage au bio ne chamboulera pas notre système mais c’est un nouveau défi. » © E. Bignon
« Du tout herbe au bio, il n’y a plus qu’un pas »
Au Gaec de la Grosse Haie, en Meurthe-et-Moselle, les associés ont bâti un système tout herbe, autonome et économe, qui résiste…