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Hervé et Pierre-Yves Cadro, avec Mathéo en apprentissage. « Nous déléguons des travaux à une ETA parce que c’est rentable. Notre marge, nous la faisons en sortant de la salle de traite, pas d’un tracteur. »
« Nous misons sur le maïs ensilage et un travail efficace »
Au Gaec Cadro, en Loire-Atlantique. Des marais et terres séchantes, 110 vaches à traire…pour bien vivre de leur métier, les…
Lait bio : La France, premier collecteur européen, mais...
La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'Allemagne. Mais son prix…
Comme dans l’ancienne PAC, les choix individuels de retournement de prairies permanentes peuvent avoir des conséquences collectives fortes et pénalisantes pour tous.
Les prairies sont-elles favorisées par la nouvelle PAC ?
La conditionnalité vise à préserver la surface totale en prairie permanente. Mais des retournements sont redoutés, malgré le coup…
En Bourgogne Franche-Comté, le prix de revient du lait 2022 est estimé à 454 €/1 000 l en plaine, alors que le prix de vente du lait est estimé à 426 €.
Exploitations laitières : Des résultats économiques estimés corrects en 2022
Cerfrance Bourgogne Franche-Comté a annoncé un EBE estimé pour 2022 en progression pour les élevages bovins lait. Mais en plaine…
L’aide complémentaire JA sera désormais forfaitaire. Son montant prévisionnel est estimé à 4 500 euros par exploitation.
Pac : En installation laitière, les jeunes devraient être mieux dotés
Avec une aide de complément au revenu forfaitaire qui bénéficie de la transparence Gaec, et une enveloppe en hausse, la réforme…
En bas : Christophe Forré, son père Jacques et son fils Quentin. En haut : Véronique Forré et le salarié Jérémy Rocher. Passionné de génétique, Christophe Forré participe régulièrement aux concours de la race Montbéliarde.
« Nos montbéliardes sont en cohérence avec notre système »
En Vendée, le Gaec Le Gargotteau produit 1 million de litres de lait avec 130 montbéliardes. Les atouts de la race et des…
Embauchez-vous ponctuellement un salarié pour vous remplacer ?
S’absenter de temps à autre le week-end ou pendant les vacances nécessite de s’organiser. Vous faites-vous remplacer par un…
Le prix du lait en Europe monte encore en septembre
Le prix du lait en Europe monte encore en septembre
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines laiteries. Les prix…
La cotation française de la poudre de lait écrémé, à 2 980 €/t début novembre, plonge depuis mi-octobre (3 630 €/t).
Les cotations laitières baissent pour la plupart
Les prix de la poudre de lait écrémé et du beurre diminuent. La poudre grasse reste stable.
L'indicateur interprofessionnel Prix de revient du lait atteint 417 €/1000 l sur 2021, pour les exploitations laitières conventionnelles de plaine.
Coût de production du lait : retrouvez les nouveaux indicateurs interprofessionnels
L'indicateur interprofessionnel Prix de revient du lait atteint 417 €/1000 l sur 2021, pour les exploitations laitières…