Aller au contenu principal
Trop de matière grasse dans l´UE, mais un déficit en France
Trop de matière grasse dans l´UE, mais un déficit en France
L´Union européenne produit plus de matière grasse qu´elle n´en consomme. Les excédents sont transformés en beurre, difficile à…
La baisse d´activité s´accentue
La baisse d´activité s´accentue
Un recul de 2,9 % des inséminations a été enregistré lors de la dernière campagne.
Vignette
DOSSIER : La matière grasse en quête de débouchés.
L’Union européenne produit plus de matière grasse qu’elle n’en consomme. Les excédents sont transformés en beurre, difficile à…
Neuf enfants sur dix consomment du lait chaque jour
Neuf enfants sur dix consomment du lait chaque jour
Les produits laitiers jouent un rôle majeur dans l´alimentation des enfants. Zoom sur leur niveau de consommation à travers une…
Les fromages au lait cru se maintiennent grâce aux AOC
Les fromages au lait cru se maintiennent grâce aux AOC
Les fabrications de fromages au lait cru s´érodent au fil des ans, sauf dans les AOC fromagères qui exigent l´utilisation de lait…