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« La France est la base de rayonnement de Lactalis »
Interrogé par la Revue Laitière Française sur le regard que le groupe porte sur sa présence en France, Daniel Jaouen, directeur…
Lait infantile : diversifications en vue
Lait infantile : diversifications en vue
Après la croissance des volumes, place à la différenciation. Le point avec Christophe Lafougère, du cabinet d'études Gira.
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Groupe Ermitage : qualité exigée !
Le groupe fromager spécialise ses sites en demandant plus de technicité à ses éleveurs pour qu’ils livrent une qualité de lait…
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La réforme de la PAC sera-t-elle décidée d’ici la fin de l’année?
Les propositions législatives de la Commission européenne pour la PAC après 2020 laissent une grande latitude aux États.…
Vifs débats au sein de l'AOP camembert de Normandie
Vifs débats au sein de l'AOP camembert de Normandie
L'accord pour créer une AOP élargie et mettre fin à la coexistence de l'AOP camembert de Normandie et du fabriqué en…
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Empreinte carbone : la filière lait passe à la vitesse supérieure
La signature de la feuille de route climatique donne le départ du déploiement de la démarche Ferme laitière bas carbone. La…
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Parlons d’une seule voix en tant que filière
Lors de leur AG, les industriels laitiers privés ont affirmé s’inscrire pleinement dans le plan de filière.
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"Trois axes pour s'affranchir de notre petite taille"
Propérité fermière Ingredia prépare l'avenir avec sa démarche RSE, sa diversification dans les ingrédients innovants, avec…
Un projet de création de fruitière
Un projet de création de fruitière
Quatorze exploitations laitières - 13 "Guilloteau" et 1 "Lactalis" - veulent créer une fruitière à comté dans…