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Les fromages AOP se distinguent par une proportion de ventes en commerces spécialisés plus importante (14,1%) que pour les fromages non AOP (4,8%).
Les fromages AOP moins achetés en grande surface
Les consommateurs ont acheté leurs fromages AOP davantage dans les commerces spécialisés, et moins en hyper et supermarchés, ces…
Nos voisins belges et néerlandais cherchent soit des contrats de lait, soit à reprendre en direct des producteurs de lait.
Les éleveurs frontaliers changeront-ils de laiterie ?
Les démarchages de Hollandais et de Belges vont bon train depuis plusieurs mois dans les régions frontalières françaises.
Danone Haute Normandie revalorise le prix du lait suite aux manifestations
Danone Haute Normandie revalorise le prix du lait suite aux manifestations
Sous la pression des FDSEA et des JA qui ont manifesté les 24 et 25 octobre, le prix du lait Danone Haute Normandie passe à…
La légère érosion du prix du lait sur le premier semestre 2022 (par rapport au premier semestre 2021) est stoppée.
Le prix du lait bio se redresse au quatrième trimestre 2022
Plusieurs laiteries ont annoncé un prix du lait bio en hausse sur la fin de l’année. Dans certains cas, cela permet d’atteindre…
Le séchage du foin en grange permet de récolter l'herbe à un stade précoce, et de conserver au maximum la valeur alimentaire de l'herbe sur pied.
La STG lait de foin se développe
La STG lait de foin pourrait aider des produits laitiers à se démarquer et à mieux valoriser leur lait, notamment en zone de…
Une formule de prix « satisfaisante » pour les éleveurs liés à la fromagerie Guilloteau
C’est un accord gagnant-gagnant que semblent avoir trouvé les producteurs liés à la fromagerie Guilloteau. Après des années…
Lactalis accusé par Disclose pour manquements sanitaires
Lactalis accusé par Disclose pour manquements sanitaires
Les Marches
Le media d’investigation Disclose publie une nouvelle enquête à charge sur le géant laitier français, dont les pratiques…
Pascal Le Brun (Eurial) a pris la suite de Damien Lacombe (Sodiaal) à la présidence de la Coopération laitière.
« Sans hausse significative de la part des distributeurs, nous ne pouvons revaloriser le prix du lait », regrette la Coopération laitière
Pascal Le Brun, président de la Coopération laitière, livre son point de vue sur les actualités du moment. Au programme :…
3STR : avantages et inconvénients du nouveau système de contrôle Pac
Portail Reussir
A compter du 1er janvier 2023, la nouvelle Pac introduit un droit à l’erreur pour l’agriculteur et un nouveau système de suivi…
Le prix du lait a augmenté fin août. Est-ce le signe d'un essoufflement de la dynamique laitière dû à l'été chaud et sec et à une alimentation animale très chère ?
La Chine sera moins gourmande en produits laitiers en 2022
La collecte laitière chinoise croît. La consommation semble en berne. Les importations ne devraient pas rebondir.