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Toute l'actualité de la catégorie Rentabilité

Rentabilité

Évolution des résultats courants par UMO exploitant des systèmes bovins lait279 exploitations des réseaux d’élevage Inosys © Source : GEB-Institut de ...
Des estimations de revenus 2020 en baisse dans tous les systèmes laitiers des réseaux d'élevage
D’après les estimations réalisées sur les fermes laitières des réseaux d’élevage Inosys, le revenu baisse de…
Jonathan Karcher, Gilles Urban et Gaëtan Karcher, associés du Gaec Hohrain depuis 2016. © C. Reibel
« Le lait de pâturage est un plus pour le bien-être de nos animaux comme pour nous »
Au Gaec Hohrain, à Mietesheim dans le nord du Bas-Rhin, Gilles Urban, Jonathan et Gaëtan Karcher ont saisi au…
Taux de croissance annuel de plusieurs indicateurs de productivitédans les exploitations bovines françaises entre 1988 et 2018. © Source : Idele et Inrae.
Peu de gain d’efficience technique dans les exploitations laitières en 30 ans
La productivité du travail s’est accrue de façon extrêmement importante, avec un taux de croissance moyen…
Romain Guégan. « Avoir un parcellaire accessible, c’est le nerf de la guerre ! Le pâturage nous permet d'être compétitif en conventionnel. On a le climat et le parcellaire pour en profiter. » © E. Bignon
« J’ai enlevé le robot de traite pour pâturer plus »
Chez Romain Guégan, dans les Côtes-d’Armor, tout a été pensé pour le pâturage : du choix de la ferme où s’…
« Nous produisons plus de lait avec de l’herbe que certains avec du maïs »
Le Gaec des congères, dans l’Aveyron, vise un haut niveau de production en misant sur la qualité des…
Il faut trouver le bon équilibrer pour réduire sa facture sans surdimensionner ses investissements. © Chambre d'agriculture de ...
Réduire la facture d’électricité de son élevage laitier grâce au photovoltaïque
Économie et indépendance énergétique : produire l’électricité que consomme son élevage laitier peut s’avérer…
Des animaux croisés Prim’Holstein x Limousin lors des essais à la ferme expérimentale de Mauron. Ils ont atteint un poids moyen carcasse de 307 kg à 15,8 mois et un rendement carcasse de 53,6 %. © Interbev Bretagne
Ejendu, la viande bretonne bien calibrée
Valoriser les veaux croisés issus du troupeau laitier et capter le marché de la restauration collective : tel…
Stefan Van Rumst fait des enregistrements quotidiens de ses données.   © E. Bignon
« Disposer de données pour piloter, c’est essentiel » pour Stefan Van Rumst, éleveur belge
Stefan Van Rumst nous montre, sur son élevage de 300 vaches, à quoi peuvent servir des indicateurs et des…
Guy, Marc et Luc Varin. « Nous avons pu nous installer sur la ferme familiale à trois, en reprenant la ferme de notre grand-père et une petite ferme voisine. » © E. Bignon
En Seine-Maritime : Trois frères qui jonglent entre simplicité et efficacité sur leur exploitation laitière
Au Gaec Varin, en Seine-Maritime, l’atelier laitier et les grandes cultures sont complémentaires. Dans une…
Le coût alimentaire rendu auge va jusqu'à prendre en compte l'éloignement des parcelles ou le coût du foncier.  © A. Conté
Ration : les atouts du coût alimentaire rendu auge
Indicateur de pilotage, le coût alimentaire rendu auge est une approche exhaustive. Il tient compte non…
Gisèle Barret, éleveuse du Gaec des deux frères. « La préparation au vêlage est une réponse à beaucoup de problèmes. » © B. Griffoul
Elevage laitier : « J’ai appris à être autonome sur le troupeau »
Dans cette exploitation très diversifiée, les 85 vaches laitières côtoient vergers de pruniers et grandes…
Les solutions reposent soit sur un un portage des capitaux par des investisseurs, soit sur la mise en œuvre de formes sociétaires organisant la dissociation entre capital et travail. © A. Conté
Quatre façons de limiter le coût d’achat du capital à l’installation en lait
Pour faciliter l'installation en élevage laitier, l’Institut de l’élevage a répertorié quatre solutions de…
Alice Berchoux, animatrice Inosys réseaux d’élevage lait © C. Reibel
« Retrouver de l’autonomie fourragère face aux aléas climatiques »
Alice Berchoux, animatrice Inosys réseaux d’élevage lait, présente la synthèse d'une étude sur le changement…
Bousculons notre vision de l'installation !
Avec une capitalisation de plus en plus lourde et un développement des installations hors cadre familial,…
Sébastien (au centre) et Quentin Brousse. « Les bonnes années, nous engrangeons, les mauvaises, nous gérons. » © B. Griffoul
« Nous visons une rémunération constante et correcte »
Sébastien et Quentin Brousse, dans la Creuse, ont saturé l’outil laitier et développent un atelier allaitant…
Stéphane Hélaine, éleveur. « Avec un tracker, l’intérêt est d’autoconsommer le plus possible en journée. À tout moment, je peux suivre en ligne sa production, la consommation du site et le taux d’autoproduction. » © E. Bignon
Avec un tracker solaire : « Notre facture d’électricité a diminué d’un quart »
Le Gaec Hélaine, dans la Manche, a investi en 2017 dans un tracker solaire. L’objectif ? Réduire la facture…
Éric François s’est familiarisé avec les grandes lignes d’Ecolait Pilot’ en moins d’une heure. © C. Reibel
Conduire l'atelier lait en instantané avec Ecolait Pilot’
En Meurthe-et-Moselle, Éric François raconte la prise en main d’Ecolait Pilot'. Les 950 éleveurs français ont…
David Lacoste travaille seul sur son exploitation mais parvient à prendre des congés plusieurs fois dans l’année. © B. Griffoul
« J’apprécie de produire du lait bon pour le consommateur »
David Lacoste, dans le Cantal, a rejoint les 30 fermes Cant’Avey’Lot qui produisent du lait Bleu blanc cœur…
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