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Collecte
En Belgique, plus de 10% du lait a changé de laiterie
11 décembre 2021
En 2021, la Belgique a été le théâtre d'une grande lutte entre laiteries pour s'assurer des producteurs…
La collecte laitière bio continuera de baisser
28 septembre 2023
La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de…
La collecte de Maîtres laitiers du Cotentin baisse
22 septembre 2023
À 469,8 millions de litres de lait sur la campagne mars 2022 à mars 2023, la collecte laitière de la…
« Notre organisation de producteurs de lait, notre SA et trois acheteurs ! »
12 septembre 2023
Oplase SA, la société créée par l'organisation de producteurs Oplase, a conclu un contrat original avec…
Vers une baisse de la collecte laitière européenne en 2023
21 août 2023
La Commission européenne prévoit un léger repli de la collecte 2023 de l’ordre de 0,2 %, malgré un premier…
Prix des produits laitiers : des évolutions contrastées en juillet
17 août 2023
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, expose en vidéo la conjoncture laitière du mois de juillet. Alors que les…
Marchés des produits laitiers : quelques signaux positifs
23 juin 2023
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé en Europe se sont stabilisées depuis février. La…
Le prix du lait bio retombe sous le prix du lait conventionnel en avril
16 juin 2023
Comme lors du printemps 2022, le prix du lait bio passe temporairement sous le prix du lait conventionnel…
Isigny : résultat 2022 satisfaisant malgré les difficultés
15 juin 2023
Le chiffre d’affaires de la coopérative laitière normande Isigny Sainte Mère a grimpé de plus de 100 millions…
Renouvellement des générations : Eureden veut attirer plus de jeunes pour maintenir la collecte
22 avril 2023
La collecte de la section lait de la coopérative bretonne Eureden baisse. Malgré un nombre d’installations…
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
22 mars 2023
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache…
La collecte de lait des grands exportateurs remonte dans l'hémisphère nord
23 février 2023
Les derniers mois 2022 montrent une hausse de la collecte laitière de l'Union européenne et des États-Unis et…
Lait bio : La France, premier collecteur européen, mais...
26 novembre 2022
La France devient le premier collecteur européen de lait de vache biologique depuis cet été, dépassant l'…
« Tout n’est pas rose en Belgique ! »
31 octobre 2022
Le prix du lait est certes très élevé en Belgique, mais la pression environnementale monte, le coût du…
La collecte européenne rebondit
17 octobre 2022
En septembre, avec le retour des pluies, la collecte française est repartie. Elle a rebondi plus tôt chez nos…
Les industriels laitiers appréhendent l’hiver
30 septembre 2022
« Winter is coming » et les laiteries tremblent avant d’avoir froid. En cause : la hausse du prix de l’…
Craintes pour les marges des éleveurs laitiers
28 septembre 2022
L’indice de marge Milc progresse en juin. Mais la situation sur le terrain se tend un peu plus chaque mois…
La décapitalisation laitière s’accélère
24 septembre 2022
Depuis le 1er juillet, et plus nettement au 1er août, le nombre de vaches laitières présentes en élevage…
Le prix du lait conventionnel dépasse le bio en avril
16 juin 2022
Boosté par une collecte en retrait, le prix du lait conventionnel poursuit son ascension.
Chine : les importations de produits laitiers perturbées par les restrictions sanitaires
03 juin 2022
Le plus gros importateur mondial de produits laitiers fait de nouveau face au Covid-19 depuis mars.…
Lait bio : coup de frein sur la croissance de la production
25 mai 2022
La collecte de lait bio croît de 4 % en janvier et février alors que le Cniel attendait +8 à +9 %. Les échos…
En Allemagne, le prix du lait bio monte
23 mai 2022
Soutenu par une demande encore dynamique, le prix du lait bio a progressé en Allemagne, à 511 €/1000 l en 38-…
Le prix du lait français à la traîne en Europe
18 mai 2022
En Argentine, une hausse de collecte en trompe l'oeil
04 mai 2022
Le prix du lait bio rejoint celui du lait conventionnel
25 avril 2022
Ce printemps, le prix du lait bio moyen tourne autour de 400 € les mille litres, comme le prix du lait…
La collecte laitière en baisse dans de nombreux pays en ce début d’année
13 avril 2022
Nouvelle hausse du prix du lait en janvier, bien plus franche en Allemagne qu'en France
18 mars 2022
La collecte allemande et française reste en retrait en janvier et début février.
La collecte laitière des principaux exportateurs mondiaux est toujours en recul
21 février 2022
La demande mondiale est toujours soutenue. Avec une offre laitière en recul, les tensions sur les marchés…
[Vidéo] La filière laitière n'a pas encore répercuté les hausses de prix aux consommateurs finaux
07 février 2022
Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde en…
Lactalis teste le volume collectif avec l'OPLGO
27 décembre 2021
L'accord conclu entre l'Organisation de producteurs de lait Grand Ouest (OPLGO) et Lactalis montre l'…
Nouvelle-Zélande et USA : la collecte laitière d'octobre est aussi en berne
26 décembre 2021
En dehors de l'Argentine où la collecte est encore dynamiqueen octobre, les autres grandes zones…
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