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Toute l'actualité de la catégorie Collecte

Carte d'Europe du Nord Ouest - évolution de la collecte laitière
Découvrez les forces et faiblesses de six pays laitiers d'Europe du Nord
Les forces et faiblesses des six pays étudiés par l'Institut de l'élevage sont toutes différentes. Après…
élevage laitier polonais
La Pologne opère une diversification de ses produits laitiers et de ses clients
Ce qui pourrait contrarier l'essor de la production laitière serait la hausse des coûts. Une hausse liée à la…
pâturage en Irlande
L'Irlande veut préserver une image "verte"
L'Irlande pourrait encore augmenter sa collecte laitière et dépasser le cap de 10 millions de tonnes en 2025…
Globalement, la collecte des grands exportateurs reste peu dynamique.    © J. Chabanne
La cotation de la poudre de lait poursuit sa montée
Après un mois d'octobre relativement stable autour de 2 350 €/t, la cotation française de la poudre de lait…
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[VIDEO] Conjoncture laitière : L'effet Lubrizol sur la collecte d'octobre 2019
Le manque de dynamisme de la production laitière mondiale dans les grands bassins exportateurs devrait…
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Lait : jusqu'où augmentera la collecte irlandaise ?
Le pays a produit 7,8 milliards de litres de lait en 2018, soit une hausse de 53% par rapport à 2008. Une…
Vignette
Lactalis en croissance en Pologne
Le groupe transforme 220 millions de litres de lait (1600 exploitations) en Pologne, en produits laitiers…
Vignette
Des marchés du lait encore attentistes
Cet été, la valorisation beurre poudre s'est effritée. Pourtant, la collecte des cinq principales zones…
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Les États-Unis ont un potentiel pour augmenter leur production laitière
Les exportations souffrent de la politique commerciale américaine. Mais les Américains tablent sur une hausse…
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Quels équilibres sur les marchés mondiaux du lait à horizon 2030 ?
L'Union européenne, deuxième zone productrice de lait et exportatrice, devrait progresser plus lentement en…
Vignette
[VIDEO] Conjoncture laitière : situation favorable pour l'Europe en mai 2019
Les signaux sont toujours au vert sur les marchés mondiaux du lait, selon Benoît Rouyer, économiste au Cniel.
Vignette
Aux États-Unis, des conditions moins stimulantes pour la production laitière
La marge sur coût alimentaire en 2018 a été une des plus basses depuis 2013 aux États-Unis. Alors qu'en…
Vignette
Biolait régule les volumes pour limiter ses excédents de printemps
Le premier collecteur de lait bio français (1) veut limiter ses excédents de printemps sans pénaliser la…
Vignette
L'équilibre des marchés laitiers semble fragile
Malgré l'écoulement des stocks de poudres européennes, le cours de la poudre de lait écrémé ne s'envole pas.…
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Marchés du lait : 3 bonnes nouvelles, mais...
Les marchés laitiers apportent quelques bonnes nouvelles en ce début d'année 2019, selon Stefan Nether, d'…
Vignette
Y a-t-il vraiment trop de lait bio sur le marché ?
La crainte d'une surproduction s'éloigne avec les effets d'une année climatique 2018 catastrophique, et avec…
Vignette
Des cotations plus basses qu'en 2017
L'amorce d'une baisse de collecte européenne permet d'éviter une chute plus forte des cours.
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Peu d’engouement pour une régulation des volumes en Allemagne
Les laiteries allemandes tiennent à leur autonomie de décision pour décider du cadre de leurs relations avec…
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