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COTidienne Prix des céréales - Hausse des cours du blé, de l’orge et du maïs sur fond d’incertitudes climatiques

- 20 juin 2023 - 5 min

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Les prix des céréales sur le marché physique français ont progressé entre le 16 et le 19 juin, dans le sillage des contrat blé et maïs sur Euronext, le CBOT étant fermé ce lundi pour cause de Juneteenth National Independence Day. Si les précipitations se multiplient sur l’Hexagone, les orages sont parfois violents. Par ailleurs, le manque d’eau est toujours préoccupant dans le nord de l’Union européenne et aux Etats-Unis, notamment sur la Corn Belt.

L’euro s’est replié face au dollar entre le 16 et le 19 juin, passant de 1,097 à 1,092 $. Cet affaiblissement de la monnaie européenne rend les marchandises européennes, et en l’occurrence françaises, plus attractives sur la scène mondiale.

A noter que les prévisions de croissance en Chine pour 2023 ont été abaissées par plusieurs banques d’investissements, ce qui a conduit au repli des cours du pétrole.

Fondamentaux

UE, blé, rendement : 5,92 t/ha en 2023-2024, contre 6,01 t/ha estimé en mai, selon l'observatoire des cultures européennes Mars.
UE, orge, rendement : 4,76 t/ha en 2023-2024, contre 4,89 t/ha estimé en mai, selon l'observatoire des cultures européennes Mars.
UE, maïs, rendement : 7,61 t/ha en 2023-2024, contre 7,64 t/ha estimé en mai, selon l'observatoire des cultures européennes Mars.
Brésil, maïs, production : deuxième récolte réalisée à hauteur de 4,7 %, selon l'analyste AgRural.

Marché international

Algérie, blé, achat : 400 000 t, entre 261,50 $/t et 264,50 $/t CAF, en origine optionnelle (avec la Russie comme probable et principal fournisseur), à charger en août.
Arabie saoudite, blé, achat : 350 000 t, au prix moyen de 302,90 $/t C&F, en origine optionnelle, à charger entre août et décembre.

Marchés physiques français du 19 juin 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Dunkerque	220/11 meunier Récolte 2022	juin	inc.
	220/11 meunier Récolte 2023	juil.-sept.	235,00	N	2,00
Rendu La Pallice	76/220/11 Récolte 2022	juin	n.p.
	76/220/11 Récolte 2023	juil.-sept.	238,00	N	2,00
Rendu Rouen	76/220/11 Récolte 2022	juin	n.p.
	76/220/11 Récolte 2023	juil.-sept.	236,00	N	2,00
Rendu Pontivy/Guingamp	fourrager Récolte 2022	juin	n.p.
	fourrager Récolte 2023	juil.-sept.	236,00	N	2,00
Fob Moselle	meunier Récolte 2023	juil.-sept.	227,00	N	2,00
Fob Rouen	FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	juin	235,30		-3,50
	FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022	juin	inc.
Fob La Pallice	FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022	juin	239,00		-2,50
Départ Marne	BPMF 220 Hagberg Récolte 2023	juil.-août	235,00	N	2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	BPMF 76 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	234,00	N	2,00
Départ Sud-Est	meunier Récolte 2023	juil.-sept.	245,00	N	0,00

Blé dur	Spécifications	Échéance	euro/t
Rendu Port-la-Nouvelle	normes semoulières Récolte 2023	juil.-sept.	365,00	N
Départ Eure/Eure-et-Loir	normes semoulières Récolte 2023	juil.-sept.	350,00	N
Départ Sud-Est	normes semoulières Récolte 2023	juil.-sept.	350,00-355,00	N

Maïs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Bordeaux	Récolte 2022	juin-sept.	231,00	N	5,00
Rendu La Pallice	Récolte 2022	juin-sept.	232,00	N	5,00
Rendu Pontivy/Guingamp	Récolte 2022	juil.-sept.	257,00	N	5,00
Fob Bordeaux	Récolte 2022	juin-sept.	235,00	N	5,00
Fob Rhin	Récolte 2022	juin	239,00	N	5,00
	Récolte 2022	juil.-sept.	242,00	N	5,00
Départ Sud-Est	Récolte 2022	juil.-sept.	255,00	N	5,00

Orge fourragère	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Rendu Rouen	62-63 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	224,00	N	2,00
Rendu Pontivy/Guingamp	63 kg/hl mini Récolte 2023	juil.-sept.	221,00	N	2,00
Fob Moselle	sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	199,00	N	2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir	63 kg/hl mini Récolte 2023	juil.-sept.	211,00	N	2,00
Départ Sud-Est	62/63 kg/hl Récolte 2023	juil.-sept.	230,00	N	0,00

Orge de brasserie - Hiver 6 rangs	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023	oct.-déc.	250,00	N	0,00

Orge de brasserie - Printemps	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Fob Creil	Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023	oct.-déc.	298,00	N	0,00

Cotations des issues de meunerie du 13 juin 2023

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Son fin blé tendre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	179,00-181,00	T
	pellets	dispo.	182,00-184,00	T

Remoulage demi-blanc	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	201,00-203,00	T

Farine basse	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
Départ Ile-de-France		dispo.	224,00-226,00	T

Cotations commerciales des produits laitiers du 15 juin 2023

Poudre de lait	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac	dispo.	2290,00	N

Poudre de lactosérum	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac	dispo.	640,00	N

Babeurre	Spécifications	Échéance	euro/t		Variation
	sans norme	dispo.	n.p.
	normes hollandaises	dispo.	n.p.

Evolution dollar / euro du 19 juin 2023

Devise	Valeur à la clôture
1 dollar US	0,9156 euro
1 euro	1,0922 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 19 juin 2023

Matières premières	Clôture	Chicago
Blé	688,00	cents/bois.
Maïs	640,25	cents/bois.
Ethanol	2,161	$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 19 juin 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance	Clôture
Sept. 2023	241,00
Déc. 2023	248,00
Mars 2024	252,25
Volume	35058

Maïs (Euronext)
Echéance	Clôture
Août 2023	242,25
Nov. 2023	239,75
Mars 2024	242,75
Volume	1435

Blé Union Européenne (CME)
Echéance	Clôture
Sept. 2018	159,25
Déc. 2018	163,25
Mars 2019	164,75
Volume	0

Cotations des marchés internationaux du 19 juin 2023

Energie	Echéance	Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex)	Août 2023	71,31 $

Indices des frets maritimes	du 19 juin	Variation
Baltic Dry Index (BDI)	1065	-11,00
Baltic Panamax Index (BPI)	1193	0,00
Baltic Capesize Index (BCI)	1492	-36,00
Baltic Supramax Index (BSI)	751	3,00
Baltic Handysize Index (BHSI)	460	-4,00