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La teneur en protéines, critère fondamental pour le débouché meunier du blé
Ce critère reste fondamental pour le débouché meunier du blé, ainsi qu'à destination des pays tiers. Des protéines, oui mais…
Adieu l'érosion avec le semis direct
Sur des parcelles en pente, le semis direct est une solution de non travail du sol que Jean-Claude Lajous a adoptée pour stopper…
"C’est la dose qui fait le poison ? Pas si simple"
Les résultats scientifiques récents sur les perturbateurs endocriniens remettent en cause toute la toxicologie en vigueur. Pour…
Plusieurs classes de blés tendres aux Etats-Unis
Aux États-Unis plus encore qu’en Europe, il n’y a pas un, mais des blés tendres. Tour d’horizon des principales classes, de leurs…
Le Brésil, l’autre pays du maïs
Cette année, le Brésil a profité de la sécheresse qui a sévi aux États-Unis pour ravir le titre de premier exportateur de maïs.…
Restructuration chez Sofiprotéol
La baisse de rentabilité de Diester Industrie impose le groupe Sofiprotéol à fermer des sites de production et de fusionner des…
Une moisson de records annoncée pour la récolte mondiale de céréales 2013
Les premières prévisions publiées par l’USDA pour la récolte 2013 anticipent une production mondiale record en blé et en maïs.