Île-de-France
Une légumerie bio pour approvisionner la restauration collective
Île-de-France
La Coopérative Bio d’Île-de-France a enfin inauguré sa très attendue légumerie bio. Plus de 300 personnes étaient présentes.
Plus de 300 personnes ont assisté à l'inauguration officielle où intervenaient des producteurs notamment.
©
Julia Commandeur - FLD
Trois lignes pour trois segments proposés : la Ire gamme, surtout pour les magasins spécialisés à la recherche de produits lavés et conditionnés; la IVe gamme et la Ve gamme, avec des produits crus et cuits prêts à l'emploi pour la restauration collective.
©
Julia Commandeur - FLD
Encore en travaux, la légumerie bio de la Coopérative Bio d’Ile-de-France, située sur l’Ecopôle de Sénart à Combs-la-Ville (Seine-et-Marne), a enfin été inaugurée le 24 janvier.
©
Julia Commandeur - FLD
« Il s’agit d’une étape très importante pour la Coopérative Bio d’Ile-de-France, se réjouit Marc Chauvin, président. La légumerie permet de planifier les cultures, de sécuriser le bio et de bénéficier d’un outil de conditionnement et de transformation.»
©
Julia Commandeur - FLD
Encore en travaux, la légumerie bio de la Coopérative Bio d’Île-de-France, située sur l’Ecopôle de Sénart à Combs-la-Ville (Seine-et-Marne) a enfin été inaugurée le 24 janvier. « Il s’agit d’une étape très importante pour la Coopérative Bio d’Île-de-France. La légumerie permet de planifier les cultures, de sécuriser le bio et de bénéficier d’un outil de conditionnement et de transformation. Les travaux ont débuté le 14 janvier 2019 », se réjouit Marc Chauvin, président.
