Tendance : meilleur commerce

Le temps plus frais a favorisé le repositionnement des consommateurs sur les produits d'automne. Ainsi, la bonne dynamique commerciale s'est traduite par une remontée des prix, en particulier pour le chou-fleur, l'endive et le poireau, les offres demeurant par ailleurs très mesurées. Le déclin des productions d'été s'est sensiblement accentué. Le commerce de la pomme a manqué encore de visibilité, du fait des faibles disponibilités et de la moindre diversité variétale, dans certaines régions, liées aux retards de récoltes. En poire, les cours de la Conférence ont été plus bataillés, sous l'effet notamment de la concurrence des offres du Benelux.