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Hors Normes poursuit son action de lutte contre le gaspillage alimentaire
Extension de la zone de livraison en Ile-de-France, arrivée sur Lyon… La startup antigapi développe son activité en début d’année.
En endive, le sachet est d’abord une technique de conservation.
Emballages : l’endive en quête de solutions
La filière endive, qui a jusqu’à 2025 pour supprimer les emballages plastiques, est à l’écoute de ses fournisseurs pour trouver…
Virage stratégique pour la marque Cassegrain qui se lance dans le surgelé
La marque icônique et premium de conserves du groupe Bonduelle propose depuis début janvier six recettes de légumes cuisinés et…
Les missions du nouveau pôle maraîchage seront exactement les mêmes que pour les deux GDA, notamment l'appui technique et l'expérimentation avec l’Aprel.
Vaucluse : un nouveau pôle maraîchage à la Chambre d'agriculture
Fusion des Groupements de développement agricole du Comtat et Cultures sous abris, le nouveau Pôle maraîchage de la Chambre d’…
Généralement, les symptômes de vitrescence s’atténuent au début de la période de stockage. Mais il arrive que les plages vitreuses ne disparaissent pas et donnent lieu à un brunissement secondaire, le brunissement de vitrescence.
Pomme : comment limiter la vitrescence en conservation
Un refroidissement progressif et une mise en atmosphère contrôlée différée jusqu’en décembre-janvier accélèrent la régression des…
Pommes : l’offre sera suffisante mais les producteurs sont inquiets
Malgré le gel du printemps dernier, les rayons seront bien approvisionnés en pommes françaises. Cependant, l’augmentation des…
Françoise Roch, présidente de la FNPF
Françoise Roch, présidente de la FNPF : « Nous lançons une cartographie des risques de la filière fruits »
Françoise Roch, présidente de la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF), évoque les actualités syndicales de la…
Ça s’est passé en janvier...
Loi Agec, marques régionales, Egalim 2, flambée des coûts, nouveaux produits plus "végétal", présidence française de l'UE... 2022…