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« Le grossiste est la forme la plus aboutie du circuit court »
Pour le directeur des achats Produits de la Mer et Fruits et Légumes de TerreAzur (Groupe Pomona), seul un professionnel expert…
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L'univers Crudités annonce l'arrivée du printemps
En avril, avec le retour des beaux jours, revient la consommation des légumes fraîcheur, en crudité ou à la vapeur. Lassés des…
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L'hémisphère Sud complète la production européenne...
Les raisins et les poires de contre-saison sont à implanter en zones “chaudes” avec les fruits métropolitains. Les exportations d…
Les fruits et légumes doivent progresser en RHD
Les fruits et légumes doivent progresser en RHD
Les f&l pèsent 1,2 milliard d'euros dans le budget des restaurateurs et représentent 7,5 % des commandes alimentaires. Si l'…
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Des aides régionales pour “manger local”
Pour répondre aux attentes sociétales, la région des Pays de Loire octroie des aides pour développer de nouveaux circuits de…
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La Sica Maraîchère Bordelaise veut développer la RHD régionale
Après une réussite dans le développement de paniers, la Sica Maraîchère Bordelaise tente de développer une offre locale pour la…
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Les variétés anciennes investissent circuits court et long
Intéressantes par leurs qualités gustatives, leurs formes et leurs couleurs, les tomates anciennes sont surtout destinées au…